Les meilleurs restaurants chinois à Paris

© Shang Palace

Chic Lili au Peninsula

Situé au cœur du somptueux palace The Peninsula, le restaurant chinois LiLi séduit par son décor distingué aux tons d’or et de rouge, inspiré de l’univers de l’opéra chinois. Pour fêter le Nouvel An, le chef Tak Lau Yuen, originaire de Hong Kong, met à l’honneur une expérience culinaire d’exception, où se mêlent tradition et créativité. Parmi les délices : des dim sum aux coquilles Saint-Jacques et caviar Osciètre, du porc truffé cuit au feu de bois, un turbot laqué à la truffe noire, et une poularde bressane à la vapeur. Le tout se conclut avec une « floralie de desserts cantonais », pour un voyage gustatif unique. À 288 € par personne, ce menu exclusif promet une expérience mémorable.

© Peninsula

19 avenue Kléber, 75116 Paris

Les grandes traditions du Shang Palace

Pour célébrer le Nouvel An lunaire, le Shang Palace au Shangri-La Paris dévoile un véritable voyage à travers les saveurs emblématiques de la Chine. On commence par un Lo Hei à la sériole et au caviar Kristal, symbole de prospérité, suivi des élégants Long Ha Kao au homard et des Saint-Jacques à la sauce Gong Bao, poivre et piment du Sichuan. Le repas se poursuit avec un canard pékinois et un Wagyu A4 sauté au poivre noir. En clôture, un dessert délicat : ananas parfumé au poivre vert, gingembre, et sorbet coriandre-basilic. Une carte pensée pour sublimer le passage à la nouvelle année dans un cadre raffiné signé Robert Kuok.

© Shang Palace

10 avenue d’Iéna, 75116 Paris

L’excellence de Sensation

Pour l’occasion, SENsation de Samuel Lee (ancien chef du Shang Palace) vous invite à une odyssée gourmande. Dans un cadre intime et convivial, le chef Lee a imaginé un menu festif pour marquer cette occasion symbolique, où chaque plat est une promesse de prospérité et de chance. À 98 € par personne, cette proposition met en avant des produits d’exception, des créations délicates et une attention portée aux détails qui marquent l’esprit de cette grande fête.

Le repas débute par un Lo Hei façon SEN, avec sashimi de sériole, œufs de saumon, et un croquant de taro, le tout surmonté de raisins de mer et d’une gelée d’huître Gillardeau au champagne, annonçant l’abondance et l’élégance de la soirée. Ensuite, place à des classiques revisités comme le gâteau de radis au jambon ibérique et les nems aux légumes et Comté 15 mois, des bouchées qui mêlent héritage et création.

© Sensation

Puis, le festin se poursuit avec des siumai aux Saint-Jacques et un ravioli de bœuf à la truffe noire, suivi d’une soupe wonton au foie de canard qui enchante les papilles. Le plat phare arrive ensuite avec un magret de canard croustillant, accompagné de ses crêpes, une interprétation subtile du canard laqué. Pour finir, le dessert traditionnel : des boules de riz gluant au sésame, accompagnées d’un thé au gingembre, pour conclure ce repas tout en beauté et en gourmandise.

32 rue Saint-Maur, 75011 Paris

Haute cuisine chinoise à l’Imperial Treasure

À quelques pas des Champs–Élysées, Imperial Treasure Fine Chinese Cuisine incarne une interprétation raffinée de la grande cuisine chinoise dans un cadre chic et contemporain. Pour accueillir l’année du Cheval de feu, le restaurant propose des menus spéciaux conçus autour de plats emblématiques.

© Imperial Treasure

La carte met à l’honneur des créations porte-bonheur et des classiques incontournables, toujours de saison. Les dim sum sont délicats, le canard laqué servi avec une maîtrise spectaculaire et il est accompagné pour l’occasion de caviar, l’ormeau « tiger » d’un riz croustillant. En dessert on profite du gâteau de riz gluant au cœur coulant d’œuf de cane, symbole de douceur. La salle, à l’ambiance luxueuse et aux lumières tamisées, est idéale pour fêter la nouvelle année en agréable compagnie.

44 rue de Bassano, 75008 Paris

Dans le 13ème, ne pas manquer l’Impérial Choisy

Au cœur de l’inénarrable 13 ᵉ arrondissement, non loin de la Porte de Choisy et du boulevard Masséna, Impérial Choisy est une adresse de référence pour une cuisine cantonaise authentique à prix doux. Reconnu pour ses plats traditionnels, ce petit restaurant typique offre une grande variété de spécialités préparées avec attention : des dim sum et nems aux crevettes, porc ou poulet, une soupe de raviolis aux crevettes qui fait la réputation de la maison, ainsi que des nouilles sautées et autres classiques mijotés. Côté rôtisserie, on y savoure un poulet fermier vapeur au gingembre et ciboulette, un canard laqué et une poitrine de porc croustillante, servis dans une ambiance conviviale et dynamique, fidèle à l’esprit du quartier chinois. Une halte simple et généreuse pour célébrer le Nouvel An lunaire.

32 avenue de Choisy, 75013 Paris

Voyage à Canton et au Vietnam Chez Vong

Dans un cadre unique, Chez Vong à Paris est l’adresse parfaite pour une expérience inoubliable. La cuisine du chef Vai Kuan Vong, célébrée pour ses influences cantonaises et vietnamiennes, présente un menu festif qui rend hommage aux usages du Nouvel An chinois, tout en offrant une touche d’originalité.

Au programme, des classiques incontournables comme le canard laqué à la pékinoise, découpé en salle pour un moment théâtral. Les dim sum font partie des incontournables. Ne manquez pas la salade de homard ou la salade Yu Sheng, véritable rituel du Nouvel An chinois. Poissons cuits à la vapeur et viandes en sauce complètent cette belle célébration des saveurs.

© Chez Vong

Pour les amateurs de sucré, Chez Vong propose des desserts comme les gâteaux de riz gluant et des douceurs classiques qui complètent parfaitement ce moment gastronomique. À partir de 80 €, l’adresse offre un repas de fête complet, idéal pour commencer l’année sur une note gourmande et festive dans un cadre élégant, à la fois intime et chaleureux.

10 rue de la Grande Truanderie, 75001 Paris

Des adresses à découvrir pendant les festivités du Nouvel An Chinois

Food Market de Belleville – 19 février

À noter qu’aura lieu le 19 février de 18 h à 22 h 30 le Food Market du boulevard de Belleville dont le thème est bien évidemment le Nouvel An lunaire ! Au programme, les meilleures adresses de Paris réunies pour se faire plaisir autour de la « street food » asiatique. Le tout sera rythmé par la Danse des lions, les tambours et une ambiance résolument festive.

Musée Guimet – 21 février

Le 21 février, c’est une proposition sans aucun doute incontournable pour célébrer dignement cette année du Cheval de feu qui se déroule au musée national des arts asiatiques Guimet. Danse des lions, visite contée, visite thématique des collections sur le thème du cheval, atelier d’initiation à la calligraphie chinoise et récital littéraire avec la poétesse Zhang Ruling sont au programme. Une très belle initiative culturelle qui permettra aux curieux d’en apprendre plus sur la Chine et ses traditions. La réservation est vivement conseillée.

Nouvel An Lunaire Guimet © Rachel Prat

Brunch La Bauhinia du Shangri-La – 22 février

Vous pourrez par ailleurs profiter d’un brunch de célébration de la nouvelle année chinoise, le 22 février au restaurant La Bauhinia du Shangri-La. L’hôtel propose aussi le 17 février à partir de 11 h et le 22 février à partir de 11 h 45 de lancer les festivités avec La Danse des lions sur le parvis de l’hôtel.