France : Les plus beaux hôtels en bord de mer

© Les Roches Rouges

Les Roches Blanches

L’hôtel ? À Cassis, Les Roches Blanches regardent la Méditerranée droit dans les yeux. Construite en 1887 en bord de mer, cette ancienne maison de maître devenue hôtel dans les années 1920 a vu passer Winston Churchill et Édith Piaf. Posée entre le port et les Calanques, face au Cap Canaille, elle propose des chambres Art déco, des suites ouvertes sur l’horizon et une villa privée pour les plus chanceux.

© Les Roches Blanches

Pourquoi on y pose nos valises ? Pour cette adresse à fleur de roche, où tout semble happé par le bleu. On vient pour la vue, évidemment, mais aussi pour le rythme très cassidain : un plongeon, un soin Sisley face à la mer, un déjeuner aux Belles Canailles, un cocktail provençal au 1887, quelques sushis au Loup Bar ou une partie de pétanque sous les pins. Méditerranée en majesté et farniente : on dirait le Sud.

Les roches Blanches
9 avenue des Calanques,13260 Cassis, France
À partir de 560 euros la nuit.
Site officiel de l’établissement

Barrière La Baule

L’hôtel ? À La Baule, Barrière ne propose pas une adresse, mais un véritable resort 5 étoiles en trois actes. L’Hermitage, majestueuse silhouette d’hôtel en bord de mer, cultive l’esprit des grandes vacances familiales. Le Royal, posé au cœur de la baie, mise sur le bien-être avec sa thalasso et son spa rénovés, dévoilant ORA un centre de longévité à la pointe. Le Castel Marie-Louise, plus intime, joue la carte du manoir de charme, entouré de pins et de jardins.

© Hôtels Barrière à La Baule

Pourquoi on y pose nos valises ? On vient respirer l’air frais de l’Atlantique, marcher sur le sable fin, pédaler sous les pins, s’offrir un soin sur mesure, une partie de golf, une cavalcade sur la plage et un déjeuner iodé face à l’océan. Les enfants trouvent leurs clubs, les parents leurs terrasses, et chacun son tempo. Chic, vivant et familial : exactement ce qu’on demande à une escapade bauloise.

Hôtels Barrière à La Baule
À partir de 339 euros la nuit.
Site officiel de l’établissement

Les Roches Rouges

L’hôtel ? À Saint-Raphaël, sur la route de la Corniche d’Or, Les Roches Rouges sont tournées vers la Méditerranée. L’architecture moderniste des années 50 regarde l’île d’Or, le massif rouge de l’Estérel et ce bleu incomparable qui fait tout le décor. L’hôtel compte 68 chambres et suites, baignées de lumière, ouvertes sur la mer ou le jardin méditerranéen. Lignes épurées, mobilier sur mesure, matières naturelles, balcons ou terrasses : rien ne vient voler la vedette au paysage. 

© Les Roches Rouges

Pourquoi on y pose nos valises ? Pour vivre la Riviera les pieds dans l’eau. On plonge dans la piscine d’eau de mer, on paresse sur la plage privée, on file en kayak, en paddle ou en VTT dans l’Estérel, avant de revenir dîner face aux flots. Estelo célèbre la Provence côté assiette ; La Chicoula garde l’esprit guinguette sous les pins. Le soleil, les roches rouges et la mer à perte de vue : difficile de faire plus méditerranéen.

Les Roches Rouges
90 Boulevard de la 36e Division du Texas, 83700 Saint-Raphaël
À partir de 453 euros la nuit.

U Capu Biancu

L’hôtel ? À quelques kilomètres de Bonifacio, U Capu Biancu s’abrite entre le maquis et la mer, à l’écart de l’agitation. Cette maison familiale 4 étoiles, portée depuis plus de trente ans par la famille Limongi, cultive une hospitalité simple, généreuse et très corse. L’adresse se compose comme un petit hameau tourné vers la nature, avec des chambres toutes différentes, ouvertes sur la Méditerranée ou sur le maquis. Certaines disposent d’un balcon face au large, d’autres d’une terrasse avec solarium, jardinet ou douche extérieure. Bois, pierre, couleurs chaudes et matières naturelles : le décor est élégant et vivant.

© U Capu Biancu

Pourquoi on y pose nos valises ? Pour une Corse-du-Sud plus intime que spectaculaire. On vient chercher le calme, les parfums du maquis, les baignades, les siestes à l’ombre et les dîners en terrasse au coucher du soleil. La table défend les produits insulaires, le fait maison, les producteurs locaux, avec la touche corso-africaine du chef Gadio El Hadji. Un refuge sincère, chaleureux et ancré dans son île.

U Capu Biancu
U Capu Biancu, Domaine de Pozzoniello, 20169 Bonifacio
À partir de 250 euros la nuit.

Barrière Deauville

L’hôtel ? En bord de mer et tout près de Paris, Deauville rassemble trois adresses Barrière, toutes 5 étoiles mais chacune avec son tempérament. Le Normandy, icône anglo-normande et repaire mythique du Festival du cinéma américain, cultive un charme hors du temps. Le Royal, grand seigneur Belle Époque face à la mer, assume le faste et les vues sur l’horizon. L’Hôtel du Golf, lui, prend de la hauteur : une retraite au vert, posée sur l’un des plus beaux parcours de France, à quelques minutes seulement du centre.

© Hôtel Le Normandy Deauville

Pourquoi on y pose nos valises ? Pour Deauville, évidemment : les Planches, les parasols et les bains de mer qui fouettent les idées. Mais aussi pour le choix : Spas haut de gamme (Guerlain, myBlend ou Biologique Recherche), parcours de golf 9 et 18 trous, terrains de tennis et de padel, restaurants face à la mer (Bar du soleil, Villa sur la Plage…), adresses gastronomiques (Ciro’s, Belle Époque, Lassay) et un dernier verre (au Bar du Normandy ou à l’O2 Sofa bar du Casino). On vient en amoureux, en famille, entre amis, pour respirer, jouer, flâner et bien manger. À deux heures de Paris, qui dit mieux ?

Hôtels Barrière à Deauville
À partir de 247 euros la nuit.
Site officiel de l’établissement

L’Agapa

L’hôtel ? À Perros-Guirec, sur la côte de Granit Rose, L’Agapa est un hôtel 5 étoiles avec spa et restaurant, situé face à la mer et à l’archipel des Sept-Îles. Ancien hôtel des années 30, rénové en 2003 puis repensé en 2023, il associe lignes Art déco, granit breton, verre et acier dans un ensemble très contemporain. L’adresse compte 45 chambres et suites, réparties entre le bâtiment principal et deux villas, La Désirade et Eden Roc. Selon les catégories, elles donnent sur le jardin ou sur la mer, avec une décoration sobre, confortable, plutôt design, fidèle au noir et blanc qui signe l’identité de l’hôtel. Certaines suites permettent aussi de venir en famille.

© L’Agapa

Pourquoi on y pose nos valises ? Pour l’emplacement, d’abord : la mer en face, le centre de Perros-Guirec à quelques minutes à pied, et un accès à la plage de Trestraou depuis le jardin. On vient aussi pour le spa Codage, la terrasse du bar, le petit déjeuner avec vue et la table du Bélouga, où le chef Steve Carda travaille une cuisine française ouverte aux influences de voyage.

L’Agapa
12 rue des Bons Enfants, 22700 Perros-Guirec
À partir de 136 euros la nuit.

Les Bords de Mer

L’hôtel ? Sur la Corniche Kennedy, Les Bords de Mer porte bien son nom : 19 chambres et suites, toutes tournées vers la Méditerranée, à deux pas de la plage des Catalans et du Vieux-Port. Installé dans un bâtiment Art déco des années 1930, l’hôtel affiche une décoration douce, bois clair, tons pastel et lignes contemporaines. Les chambres restent intimistes, de 18 à 34 m², mais l’essentiel est ailleurs : la mer, plein cadre. Certaines catégories disposent d’une terrasse, dont l’une offre une spectaculaire vue à 180° sur Marseille et les îles du Frioul.

© Les Bords de Mer

Pourquoi on y pose nos valises ? Pour profiter de Marseille sans choisir entre ville et mer. On dort face au bleu, on descend marcher sur la Corniche, on rejoint le Vieux-Port, le Mucem ou les Catalans, puis on remonte sur le rooftop pour un cocktail. Le restaurant travaille une cuisine méditerranéenne contemporaine, les pieds presque dans l’eau. Côté détente, le spa minéral réunit un bassin intérieur, un hammam, un sauna, des soins Nooānce et, aux beaux jours, un solarium et un couloir de nage sur le toit. Une adresse centrale et solaire, parfaitement marseillaise.

Les Bords de Mer
52 Corniche Président John Fitzgerald Kennedy, 13007 Marseille
À partir de 200 euros la nuit.

Lily of the Valley

L’hôtel ? À quelques minutes de Saint-Tropez, Lily of the Valley s’installe dans le domaine protégé du Cap Lardier, au-dessus de la plage de Gigaro. Membre des Leading Hotels of the World, cet hôtel 5 étoiles ouvert toute l’année fait du bien-être son sujet central. Imaginé par Philippe Starck, l’ensemble mêle inspiration provençale, esprit californien et bâtiments minéraux posés dans la végétation. Les 53 chambres, suites et villas se répartissent dans des maisons, avec de belles surfaces, de 35 à 105 m², et de vastes terrasses ouvertes sur la mer ou les collines. Les Pool Suites ajoutent jardin privé et piscine individuelle, pour une version plus confidentielle du séjour.

© Lily of the Valley

Pourquoi on y pose nos valises ? Pour prendre soin de soi. Le Shape Club déploie 2 000 m² dédiés au sport, aux soins et à la nutrition : bassin semi-olympique, fitness, cours, hammam, sauna, bain froid, programmes perte de poids, détox ou better aging. À table, le chef Vincent Maillard travaille une cuisine méditerranéenne saine, locale et généreuse. Luxe, bien-être et soleil : l’équilibre est bien trouvé.

Lily of the Valley
Colline Saint Michel, Boulevard Abel Faivre, 83420 La Croix-Valmer
À partir de 553 euros la nuit.

Les Hautes Mers

L’hôtel ? Sur l’île d’Yeu, à quelques minutes de Port-Joinville, Les Hautes Mers s’installe face à l’Atlantique, près de la plage de Ker Châlon. L’adresse a l’allure d’une maison de vacances : façades claires, matières naturelles, esprit marin, jardin, terrasses et accès direct au grand air. Les 25 chambres et suites misent sur la simplicité : tons doux, bois clair, textiles naturels, décoration épurée. La plupart s’ouvrent sur l’océan, souvent avec terrasse, pour profiter pleinement de la lumière et du rythme de l’île. Certaines suites accueillent aussi les familles, dans un esprit décontracté mais soigné.

© Les Hautes Mers

Pourquoi on y pose nos valises ? Pour ralentir vraiment, sans se couper du monde. On vient à vélo, on marche vers les criques, on déjeune au Vent Debout autour d’une cuisine marine et locale, signée Lou Marquis, puis on file au spa Alaena : 300 m² avec piscine intérieure, sauna, hammam, soins, Yoga et Pilates. 

Les Hautes Mers
27 Rue Pierre Henry, 85350 L’Île-d’Yeu
À partir de 204 euros la nuit.

Tiara Miramar

L’hôtel ? À Théoule-sur-Mer, le Tiara Miramar Beach Resort s’installe sur la côte, entre Cannes et l’Estérel, avec la Méditerranée en ligne de mire. L’hôtel rassemble tout ce qu’on attend d’une échappée azuréenne : plage privée, piscines avec vue, jardins en restanques, espace bien-être et deux restaurants. Les chambres et suites privilégient les panoramas, côté mer ou côté jardin, dans un décor contemporain relevé de touches provençales. L’ensemble se partage entre deux esprits : Beachside, plus proche de l’eau et pensé pour les séjours en famille ou entre amis ; Hillside, plus intime, pour ceux qui cherchent davantage de calme. La Villa Azur complète l’offre avec plusieurs terrasses, un jacuzzi privé et une vraie sensation de maison à soi.

© Tiara Miramar

Pourquoi on y pose nos valises ? Pour Théoule, plus calme que Cannes, plus intime que Saint-Tropez, avec l’Estérel en décor et la mer juste en bas. On vient ici pour vivre dehors : descendre à la plage privée, déjeuner face à l’eau, passer l’après-midi entre piscine et jardin, puis dîner à L’Or Bleu ou chez MoYa.

Tiara Miramar
47 Av. de Miramar, 06590 Théoule-sur-Mer
À partir de 488 euros la nuit.