Vignobles au pied des Vosges, le pari réussi des Domaines Schlumberger

Trois heures d’immersion, mille ans d’histoire 

Bienvenue à la Visite Aventure des Domaines Schlumberger. Une parenthèse de 3 heures en petit comité (2 à 6 personnes), guidée par un membre passionné de l’équipe. Ce n’est pas une simple balade œnologique, c’est un plongeon dans une saga familiale débutée en 1810, portée aujourd’hui par Thomas et Séverine Schlumberger, la septième génération !

© Domaine Schlumberger

La visite commence fort : direction les hauteurs du domaine en 4×4. Au début, on s’attend à un petit tour dans les vignes. Puis on réalise… Le domaine s’étend à perte de vue. C’est le plus grand domaine viticole indépendant de la région, à découvrir lors de votre prochaine visite en Alsace. 130 hectares, dont 70 hectares de Grands Crus, répartis sur quatre terroirs aussi singuliers qu’uniques : Kitterlé, Kessler, Saering et Spiegel.

© Domaine Schlumberger

A mesure que le véhicule grimpe, on s’étonne : des pentes abruptes, des terrasses soigneusement construites, des murs qui retiennent la terre sableuse de Guebwiller comme de remparts. Chaque virage dévoile une nouvelle perspective. Le Kitterlé, surnommé le brise-mollet, monte parfois jusqu’à 60% de pente ! Ce terroir volcanique, autrefois jugé impensable à cultiver, a trouvé son héros dans un certain Kitter, petit de taille mais grand visionnaire. Et son nom, nous a-t-on soufflé en riant; porte encore la trace de ce surnom alsacien, affectueux : « le Kitterlé », le petit Kitter.

Du raisin à la bouteille : le vin, grandeur nature 

Retour au sol ferme, direction les caves. Ici, on suit le raisin comme on lirait un roman. De la remorque des tracteurs qui arrivent dans les 30 minutes après la récolte, à la salle des foudres centenaires, en passant par les pressoirs, les cuves et même la zone d’étiquetage.

© Domaine Schlumberger

Ici, rien n’est acheté : le domaine est 100% récoltant, cas rare en Alsace pour un domaine de cette échelle. 

Dégustation : onze vins, autant de voyages sensoriels 

Puis vient le moment tant attendu : la dégustation. Onze vins, rien que ça. Mais pas de panique : ici, chaque verre est commenté, raconté. Le Pinot Blanc Les Princes Abbés 2022 ouvre le bal avec fraîcheur. Puis en viennent d’autres : Riesling Grand Cru Kessler, Pinot Gris Grand Cru Spiegel, et enfin, l’apothéose : le Gewürztraminer Cuvée Christine 2018, Vendanges Tardives, sucré et intense. Coup de cœur de la rédaction, mais aussi moment suspendu.

© Domaine Schlumberger

Et pour ceux qui ne boivent pas d’alcool, l’équipe a pensé à tout : des jus de raisin issus des mêmes parcelles sont proposés. Une attention rare qui montre que, ici, le vin est avant tout une culture et un moment de partage. 

Une aventure familiale

Ce qui frappe, au-delà des panoramas et du vin, c’est l’ambiance de grande famille. Que ce soit dans les explications précises, les sourires ou les anecdotes racontées, on sent une fierté familiale, celle d’un domaine qui a traversé les guerres, les crises, et qui reste aujourd’hui le seul viticulteur de la commune.

© Domaine Schlumberger

Petit bonus : tous les chemins du domaine sont publics, on peut s’y promener librement. Mais croyez nous : avec les explications d’un passionné, tout prend un sens nouveau. 

Conseil de saison : venez mi-octobre, quand les feuilles se parent de rouge et d’or, les vendanges battent leur plein et la cave est en activité. 

Infos pratiques :
Visite Aventure : 3h à 50€ par personne
D’autre formules existent : Découverte à 15€ et Prestige à 25€
100 rue Théodore Deck, 68500 Guebwiller