Les 5 plus beaux hôtels de Samaná : la République dominicaine côté nature

© Bannister Hotel & Yacht Club

1. Bahia Principe Grand Samana : la vie en rose

Parmi les plus beaux hôtels de l’île et perché au-dessus d’une baie aux eaux turquoise, le Bahia Principe Grand Samana incarne à merveille l’âme sauvage et préservée de la péninsule de Samaná, au nord-est de la République dominicaine. Pas question, ici, de se laisser déranger par le cri des enfants en pleine journée, puisque cet hôtel réservé aux adultes cultive une atmosphère intimiste, confortablement installé entre jungle tropicale et mer des Caraïbes. Ses 149 chambres et suites, toutes baignées de lumière, s’ouvrent sur l’océan ou la végétation luxuriante. Balcons face à la mer, lits king size, baignoires balnéo et ventilation naturelle composent un décor aux tonalités rose pastel et tropicales. On alterne entre la piscine à débordement suspendue au-dessus de la baie, quelques brasses dans l’eau translucide, et une parenthèse bien-être au spa (dont on vous conseille un massage en plein air, bercé uniquement par le bruit du vent), avant de rejoindre l’un des restaurants de l’établissement. Du buffet panoramique aux tables à la carte, les assiettes naviguent entre inspirations internationales et accents caribéens, tandis que les bars distillent cocktails glacés et rhums locaux au coucher du soleil.

© Bahia Principe Grand Samana

Proposé en formule tout inclus, le Bahia Principe Grand Samana fait tout pour que vous ne pensiez qu’à une seule chose : votre bien-être. Wi-Fi, service de plage, transats, room service nocturne et réservations de dîners sont intégrés, laissant aux voyageurs le luxe du lâcher-prise total. Point de départ idéal pour explorer les cascades et les petits villages aux alentours, l’hôtel s’inscrit aussi dans une démarche de tourisme responsable, avec programmes de protection de la biodiversité, actions locales et ambitieux objectifs de réduction carbone. Pour faire aussi du bien à la planète.

Bahia Principe Grand Samana,
149 clefs, prix à partir de 150 euros la nuit.
Carretera Samana, Las Galeras, Samaná 32000, République dominicaine

2. Cayo Levantado : l’île fantastique

Perdu au cœur de la baie de Samaná, sur l’îlot surnommé « Bacardi Island », le Cayo Levantado Resort réinvente le séjour caribéen. On y accoste après une courte traversée en bateau depuis le quai privé de Simi Báez, et déjà le paysage nous invite à nous pincer tant on croit ce dernier tout droit sorti d’un rêve : plages immaculées, palmiers qui se balancent au gré de la brise turquoise… une carte postale en 3D. Ce resort 5 étoiles tout inclus propose 218 suites et villas pensées comme des refuges où nature et luxe se répondent. Les espaces de vie s’ouvrent à l’horizon, les matériaux rendent justice à l’âme caribéenne, et chaque détail, du minibar bien garni au service personnalisé par votre « Ambassador », est calibré pour sublimer ce séjour placé sous le signe de la déconnexion, puisque la motivation première de cet hôtel pas comme les autres est de vous reconnecter à vos sens.

Junior Suite © Cayo Levantado Resort

Pour cela, il met en place tout un protocole holistique qui vous transportera aussi bien dans un bassin bercé par les vibrations d’un sound healer que dans une cabane à l’ambiance chamanique. Une expérience baptisée Yubarta dont on ressort connecté et ancré avec soi-même, dans une parenthèse sensorielle comme il en existe peu. L’estomac, tout comme l’âme, est bien nourri, et la gastronomie du Cayo Levantado Resort mérite elle aussi un détour : six restaurants et bars, du beach club décontracté aux tables gastronomiques, livrent une carte mêlant saveurs locales et inspirations du monde. Au dîner, la haute cuisine rencontre fruits de mer ultra-frais, ceviches délicats et cocktails signature à base de rhums dominicains, parfaits à siroter au coucher du soleil.

Cayo Levantado Resort,
218 suites & villas, prix à partir de 685 euros la nuit.
baie de Samaná, île de Cayo Levantado.

3. Le Donoma Las Terrenas, l’attrait de la nouveauté

Récemment inauguré à l’automne 2025, le Donoma Las Terrenas Beach Resort & Spa incarne une nouvelle idée du luxe caribéen, dans lequel le design contemporain flirte à merveille avec l’identité locale. Installé face à l’océan, sur la plage de Las Ballenas, cet hôtel labellisé Marriott Autograph Collection se trouve au cœur de Las Terrenas. Le resort déploie 94 élégantes unités, entre suites et villas d’une à quatre chambres, souvent dotées de piscines privées et accompagnées d’un service de majordome. Les intérieurs jouent une partition contemporaine aux accents tropicaux : bois clairs, matières naturelles, volumes ouverts sur l’extérieur… Pour ceux qui préfèrent l’eau douce à l’eau salée, trois piscines rythment les journées, tandis que le spa et l’espace fitness prolongent cette quête d’équilibre entre corps et esprit.

© Donoma Las Terrenas

Côté table, Donoma revendique une gastronomie consciente, ancrée dans le terroir dominicain. Le restaurant signature Solmarella célèbre une cuisine côtière raffinée, à savourer face à l’océan, complétée par un pool bar, une palapa conviviale et un beach bar mobile installé directement sur le sable. Mais Donoma est avant tout une porte d’entrée vers la nature spectaculaire de la région : observation saisonnière des baleines, snorkeling sur les récifs coralliens, excursions de pêche, balades à cheval ou éco-tours dans la végétation luxuriante. Entre expériences culturelles locales et aventures marines, l’hôtel compose un séjour sur mesure. Une adresse solaire et élégante qui a réussi le pari de faire du neuf sans dénaturer le paysage de ce petit bout de paradis.

Donoma Las Terrenas Beach Resort & Spa,
94 suites et villas, prix à partir de 264 euros la nuit.
Las Terrenas, Samaná, République dominicaine.

4. Larguer les amarres au Bannister Hotel & Yacht Club

Adossé aux montagnes et ouvert sur la baie, le Bannister Hotel & Yacht Club la joue discret, loin des grands resorts standardisés. Installé au sein du complexe Puerto Bahía Marina & Residences, sur la péninsule de Samaná, cet hôtel intimiste de 22 suites seulement offre l’un des plus beaux panoramas de la région : un spectacle naturel qui prend toute son ampleur entre janvier et avril, lorsque les baleines viennent s’ébattre dans la baie. Majoritairement tournées vers l’océan, les suites offrent une terrasse privée, un salon des plus spacieux et une cuisine entièrement équipée. Résultat, on a l’impression de retrouver sa résidence secondaire et on se sent tout de suite comme à la maison.

© The Bannister Hotel & Yacht Club

Certaines configurations à deux chambres atteignent 134 m², idéales pour les séjours en tribu, tandis que les Admiral Suites ajoutent une touche exclusive avec petit-déjeuner servi en suite, massage offert et attentions personnalisées. Entouré de reliefs, l’hôtel bénéficie en prime d’un microclimat agréable, alternant journées ensoleillées et nuits à la fraîche. On passe de la marina aux piscines à débordement, du centre de fitness au spa MEE, avant de s’attabler dans l’un des restaurants de l’établissement, entre cuisine bistronomique, trattoria italienne et ocean club à l’esprit loin d’être guindé. Le Bannister se distingue aussi par son ancrage local : il sert de porte d’entrée vers les trésors naturels de la région, du parc national Los Haitises aux cascades d’El Limón, en passant par Cayo Levantado ou Playa Rincón.

The Bannister Hotel & Yacht Club,
22 suites, prix à partir de 120 euros la nuit.
Samaná, République dominicaine.

5. Sublime Samana Hotel & Residences : sous le soleil exactement

Face à une plage sauvage, entre cocoteraie et jungle tropicale, ce cinq étoiles incarne une vision hédoniste du luxe, où la simplicité devient un art de vivre. Membre de Small Luxury Hotels of the World, ce refuge cultive une atmosphère confidentielle les pieds dans l’eau, à seulement trente minutes de l’aéroport d’El Catey. Composé de 40 suites et casitas, le resort privilégie l’espace et l’intimité, dans une architecture contemporaine pensée pour s’effacer devant la nature. Les journées s’organisent au rythme de cette dernière, entre yoga face à la végétation, sports nautiques, farniente sur la plage ou parenthèses au Coconut Whispers Spa, dont les rituels puisent dans les ressources locales, entre coco, cacao, café et plantes tropicales.

© Sublime Samana Hotel & Residences

À table, le chef Patricio Mardones signe une cuisine ancrée dans le terroir dominicain. Sa philosophie « du producteur à la table » valorise poissons de la pêche du jour, fruits locaux et herbes du potager, servis à La Palapa ou au Bistró, toujours avec classe et simplicité. Sublime Samana se distingue aussi par ses nombreuses activités qui changent de l’ordinaire : cinéma sur la plage, expériences sur mesure, mais aussi programmes dédiés aux familles avec Nido Azul, qui invite les enfants à explorer la faune et la flore locales. Au programme : kayak dans les lagunes, randonnées terrestres ou sous-marines, sans oublier la mythique observation saisonnière des baleines. Une immersion au cœur de l’un des écosystèmes les plus préservés des Caraïbes.

Sublime Samana Hotel & Residences,
40 suites et casitas, prix à partir de 220 euros la nuit.
Las Terrenas, République dominicaine.