Enquête : le rosé peut-il jouer dans la cour des grands ? ,
Le Roi du rosé

Gastronomie

30JUIN . 2020

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Enquête : le rosé peut-il jouer dans la cour des grands ?

Le Roi du rosé

30 JUIN . 2020

Écrit par Caroline Knuckey

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Rencontre avec Sacha Lichine, propriétaire du château d’Esclans, à la Motte, dans le Var. Bordelais d’origine russe, il est aujourd’hui à la tête du rosé de Provence… Le plus cher du monde ! Oui, mais pourquoi ? Le rosé peut-il jouer dans la cour des grands ? Une question d’actualité, à l’heure où les premiers rayons de l’été chauffent la table d’apéritif…

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