Rozo à Lille,

Ouverture au printemps 2022

Gastronomie

01MARS. 2022

newsletter

Gastronomie

Rozo à Lille

Ouverture au printemps 2022

01 MARS . 2022

Écrit par La Rédaction

Hardis, tenez-vous prêts. Le jeune couple de chefs-entrepreneurs Diego Delbecq et Camille Pailleau ouvrent (à nouveau) leur restaurant Rozo, à Lille.

les-hardis-rozo-restaurant-lille

Le pitch ? Lui, ancien bras droit de Christophe Saintagne au Meurice et chez Papillon. Elle, ancienne seconde de Jessica Préalpato au Plaza Athénée. Ensemble, ils ouvrent Rozo en 2017, dans le centre-ville de Lille, étoilé au Michelin deux ans plus tard.

les-hardis-rozo-restaurant-lille-1

Après avoir fermé leur adresse historique, ils décident de rouvrir Rozo dans une ancienne imprimerie à Marcq-en-Barœul, dans la banlieue lilloise. Et là, c’est un sacré projet dont on parle : 400 mètres carrés à rénover et recréer entièrement pour devenir le (grand) écrin d’une cuisine d’auteur. A découvrir courant mars… On y sera.

E.C


Plus d’informations à venir dans Les Hardis

Envie de vous faire un itinéraire dans le Nord ? Profitez-en pour visiter le Louvre Lens et pourquoi pas dormir juste en face, à l’hôtel Louvre-Lens ! Bénéficiez de 25% de remise avec notre code spécial HARDIS25. C’est par ici que ça se passe !

Ajouter à mes favoris Supprimer de mes favoris
5 bonnes adresses food à Londres

5 bonnes adresses food à Londres

Ajouter à mes favoris Supprimer de mes favoris
Visite : Dubaï et l’Exposition Universelle

Visite : Dubaï et l’Exposition Universelle