Les meilleurs hôtels de Saint-Tropez

À Saint-Tropez, la Villa Marie © David ANDRE

Villa Marie : bulle de calme avec vue mer

Loin de l’agitation du centre-ville, la Villa Marie prend de la hauteur en surplomb de la plage de Pampelonne. Il suffit de quelques minutes en voiture pour se rendre sur la colline de Ramatuelle où a pris place cet établissement intimiste, d’inspiration Toscane. L’hôtel 5 étoiles de Saint-Tropez signé Sibuet porte tous les attributs des autres établissements du groupe familial : un emplacement de choix, un univers paisible et une décoration authentique et élégante, sans ostentation. Seulement 45 chambres, pour privilégier la qualité, l’intimité. De la Chambre Classique de 26 m² donnant sur le joli patio aux suites Cap Camarat et Cap Taillat de 50 et 60 m² et accueillant jusqu’à 4 personnes, avec salon, balcon ou terrasse et vue sur la mer, chacun choisit l’alcôve qui lui convient.

© Villa Marie Saint Tropez

Après une journée à prendre le soleil, il fait bon se jeter une dernière fois dans la piscine de l’hôtel, creusée dans la roche et assortie d’un parfait Pool Bar. Le restaurant de la Villa Marie sert la pêche du jour, les légumes et agrumes de saison pour rester sur une note de légèreté, savoureuse et colorée, toute méditerranéenne. N’oubliez pas de réserver un soin au spa Pure Altitude (3 cabines) pour un soin Pure Altitude associant les bienfaits des plantes alpines à des techniques manuelles expertes : cryothérapie, drainage, gua sha, kobido…

Villa Marie
45 clés, prix à partir de 624 euros la nuit
1100, chemin de Val Rien, Ramatuelle
Site officiel de l’établissement

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Kube : le spa myBlend face au Golfe

Aux portes de Saint-Tropez, entre Gassin et Ramatuelle, le Kube se reconnaît à son architecture géométrique, grand cube contemporain posé dans un jardin méditerranéen, ouvert sur le Golfe de Saint-Tropez. L’hôtel 5 étoiles compte trois univers de chambres : Natural en chêne massif et cachemire, Wood réparti dans cinq villas de matériaux bruts dont une privatisable face à la mer, et Ibiza dont la terrasse donne sur la piscine la plus calme du domaine. Trois piscines, dont une chauffée, ponctuent la journée.

Piscine de l’hôtel ©Kube

Reste le morceau de bravoure : le spa myBlend, qui place le Kube parmi les meilleurs hôtels avec spa de Saint-Tropez. Il déploie 300 m² sur deux niveaux, six cabines dont une double, un hammam et un sauna. La marque française du Dr Olivier Courtin travaille sur mesure, du diagnostic de peau aux protocoles ciblés et au masque LED qui a fait sa réputation. Ouvert tous les jours et accessible aux visiteurs extérieurs, le spa propose aussi des Day Pass qui ajoutent piscines, table et plage à la séance de soins. Côté cuisine, le rooftop Le Petit Célestin installe sa carte de produits de la mer au sommet du bâtiment, tandis que le restaurant et son pool bar déclinent une cuisine méditerranéenne au bord de l’eau. Pour clore la journée, la plage Cybele attend à Ramatuelle.

Kube
319, route du Littoral, Gassin
Site officiel de l’établissement

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Domaine de L’Astragale : le luxe en autarcie

À seulement 200 mètres de la plage de la Bouillabaisse, le Domaine de l’Astragale est situé à quelques minutes du centre de Saint-Tropez. Parmi les 54 clés de l’hôtel, 16 suites s’articulent autour de deux piscines chauffées (certaines ont même leur propre jacuzzi). En plus des chambres et des suites, 6 villas confèrent l’intimité la plus totale avec jardin privé, patio, terrasse couverte et une piscine partagée, réservée exclusivement aux invités des villas. Cela fait 4 piscines et la plage, impossible de subir la chaleur du Sud !

Vue aérienne du ©Domaine de l’Astragale

L’ambiance est confidentielle mais pas guindée et on peut vivre presque en autarcie dans le domaine. Le bar sert toutes sortes de cocktails dont des créations (le Plein Sud est très rafraichissant, en plus d’une belle référence cinématographique). Le restaurant joue une partition Terre-Mer qui plat à tout le monde.

Domaine de l’Astragale
54 clés, prix à partir de 950 euros la nuit
Chemin de la Gassine, Gassin
Site officiel de l’établissement

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Althoff Villa Belrose : balcon sur la Méditerranée

On rejoint la Villa Belrose en quittant l’animation du port pour gagner les hauteurs de Gassin. Installé au cœur de 9 hectares de pinède, cet hôtel cinq étoiles membre des Leading Hotels of the World surplombe le golfe de Saint-Tropez. Derrière sa façade d’inspiration florentine, la maison abrite 39 chambres et suites qui disposent d’une terrasse privative ouverte sur le panorama. À l’extérieur, deux piscines, dont un bassin de 300 m² bordé de transats.

L’hôtel spa à Saint-Tropez Villa Belrose

Aux commandes des cuisines, le chef Jimmy Coutel propose une cuisine méditerranéenne précise et généreuse. Au déjeuner, le restaurant Le Méditerranée décline une version plus légère de cette cuisine, à savourer au bord de la piscine. Le spa complète l’expérience avec les soins suisses NIANCE®, spécialisés dans l’anti-âge. Pour davantage d’intimité, la maison propose également la villa privée Paradise, avec majordome, services sur mesure et prestations pensées pour les familles.

Althoff Villa Belrose
40 clés, prix à partir de 850 euros la nuit
La Grande Bastide, boulevard des Crêtes, Gassin

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Lily of the Valley : paroxysme wellness face à la mer

Grand temple du bien-être dessiné par Starck, Lily of the Valley s’étale dans le paysage préservé du Cap Lardier, face à la plage de Gigaro. Lors de ce séjour azuréen entre les Jardins suspendus de Babylone et les villas californiennes, une seule promesse : prendre soin de vous à travers quatre programmes (perte de poids, détox, sport et better aging). La méthode est développée avec le nutritionniste Jacques Fricker qui associe une alimentation équilibrée, une activité physique et des protocoles personnalisés.

© Lilyofthevalley

Côté table, les produits de la ferme, du moulin et du potager nourrissent une cuisine méditerranéenne légère (mais pas punitive). L’hôtel membre des Leading Hotels of the World dévoile une vision du wellness à la fois exigeante et hédoniste, portée par l’un des plus beaux décors naturels de la côte varoise.

Lily of the Valley
44 clés, prix à partir de 680 euros la nuit
Colline Saint Michel, Boulevard Abel Faivre, La Croix-Valmer

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Lou Pinet : douceur de vivre

Dans l’intimité des 34 chambres et suites de l’hôtel signé Maison Pariente, il est de rigueur de se la couler douce. Néanmoins, le hamac au bord de la piscine est une place de choix pour laquelle il faudra surement jouer des coudes (mais cela en vaut la peine, surtout avec l’un des cocktails glacés du bar). Lou Pinet, c’est un peu la superbe maison secondaire d’un ami qui a du goût et qui regrette secrètement les années 50, BB et la Madrague.

Suite prestige de l’hôtel ©La Ponche

Deux tables permettent de ne pas sortir de l’hôtel et de jouer les ermites sudistes : La Terrasse qui propose une cuisine ensoleillée et Le Beefbar pour régaler les amateurs de viandes d’exceptions. Pour se détendre entre deux romans de plage direction le spa et ses soins Tata Harper.

Lou Pinet
34 clés, prix à partir de 590 euros la nuit
70, chemin du Pinet, Saint-Tropez

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