Que découvrir à Jersey, la plus grande des îles anglo-normandes ?

L’île anglo-normande Jersey

Son réseau de « voies vertes » limitées à 24 km/h et ses kilomètres de pistes cyclables font du vélo le moyen idéal pour découvrir l’île. Depuis Saint-Hélier, on gagne la baie de Saint-Ouen et ses vagues parfaites pour le surf, ou la baie de Saint-Brélade, havre de baignade et de paddle. À l’ouest, les routes bordant l’océan offrent un décor de carte postale. Lakeys Bike Hire Adventure propose vélos classiques ou électriques, ainsi que des visites guidées pour aller droit vers les plus beaux panoramas vue mer. Quant au littoral, il s’explore aussi depuis la mer : kayak le long des falaises, paddle dans des baies abritées ou snorkeling dans les eaux calmes de Portelet. Pour les curieux des fonds marins, la plongée encadrée à Bouley Bay révèle rochers, éponges et poissons colorés. Les eaux translucides réservent toujours la surprise d’une crique isolée ou d’un banc de sable désert.

Que faire sur l’île anglo-normande Jersey

Véritable théâtre des marées, l’île anglo-normande Jersey est l’un des hauts lieux mondiaux du marnage qui pousse jusqu’à 12 mètres de différence sa basse et haute mer ! À marée basse, l’île semble doubler de taille, laissant apparaître récifs, îlots et bancs de sable. Les excursions en zodiac vers Les Écréhous ou Les Minquiers dévoilent un paysage sauvage, peu fréquenté et riche en phoques et oiseaux marins. Expériences uniques pour un week-end en Normandie : une balade nocturne bioluminescente où chaque pas fait scintiller l’eau, ou une nuit dans la Seymour Tower, ancienne tour de guet du XVIIIᵉ siècle, isolée au milieu de la mer.

L’île anglo-normande Jersey

De la mer au littoral, Jersey s’affiche comme une île à taille humaine idéale pour un weekend nature où la douceur de vivre est reine. Chaque instant s’y savoure : une glace au lait jersiais, véritable institution, un pique-nique sur la plage de La Saline face au coucher du soleil ou une flânerie au port de Saint-Aubin, bercé par l’odeur d’iode et le cri des mouettes. Et quand l’appétit s’invite, l’île prolonge l’expérience par ses bonnes tables : des adresses gourmandes où les produits de la mer, les légumes des jardins et la richesse laitière composent une cuisine insulaire authentique et raffinée.

Que faire sur l’île anglo-normande Jersey

Quelques tables et adresses de charme

The Farm House

Installé sur la route du nord, The Farm House est l’adresse incontournable du déjeuner dominical, généreux et parfaitement maîtrisé. La carte met en valeur les produits locaux, dans un esprit de cuisine traditionnelle sans chichi. L’ambiance, chaleureuse et familiale, séduit autant les habitués que les visiteurs de passage. Ouvert toute la semaine, le Farm House est idéal pour un déjeuner généreux  après une balade à vélo ou une excursion dans la campagne. 

The Farm House
Rte du Nord, Jersey JE3 4AJ, Jersey

Bohemia

Restaurant étoilé Michelin, Bohemia figure parmi les meilleures tables du monde. Le chef Tom Earnshaw y signe des menus saisonniers qui subliment les produits locaux, dans des assiettes au dressage impeccable. Chaque plat est pensé comme une œuvre d’art culinaire, avec un équilibre parfait entre audace et précision. Le cadre, chic et épuré, renforce l’impression d’exception. Plus qu’un repas, le dîner ici est une immersion dans la haute gastronomie insulaire, où chaque bouchée raconte Jersey autrement.

Déjeuner au restaurant étoilé © Bohemia Jersey

Bohemia
Green St, St Helier, Jersey JE2 4UH, Jersey

Salty Dog Bistro

Ce bistrot à deux pas de la mer séduit par son ambiance décontractée et sa cuisine savoureuse. Si le poisson frais est à l’honneur, la carte sait aussi plaire à ceux qui préfèrent la viande ou les plats végétariens. Les assiettes sont riches et colorées, et le service aimable et efficace. Un lieu idéal où l’on prolonge volontiers le repas autour d’un verre, bercé par le bruit des vagues au loin. 

© The Salty Dog Bistro, Jersey

Salty Dog Bistro
La Neuve Route, Jersey JE3 8BS, Jersey 

Atlantic Hotel

Surplombant la côte sud, cet hôtel 4 étoiles combine élégance et tranquillité et où les chambres, spacieuses et lumineuses, s’ouvrent sur l’océan. L’Ocean Restaurant, situé sur place, fait partie intégrante de l’expérience, offrant une gastronomie haut de gamme centrée sur les produits locaux. Le service est irréprochable, l’atmosphère feutrée. C’est une adresse où l’on vient pour se ressourcer, savourer et profiter pleinement de la beauté de Jersey, dans un confort absolu.

© Atlantic Hotel Jersey

Atlantic Hotel
Mont de la Pulente, Jersey JE3 8HE, Jersey

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Y Aller

Jersey est accessible rapidement depuis la France et le Royaume-Uni. En ferry, les liaisons sont assurées par Condor Ferries et Manche Iles Express au départ de Saint-Malo, Granville, Carteret ou Diélette, avec des traversées d’environ 1 h à 1 h 30. En avion, la compagnie Blue Islands opère des vols directs depuis Rennes-Saint-Jacques (juin à septembre, 40 minutes de trajet). Des vols réguliers existent aussi depuis le Royaume-Uni. Les visiteurs français peuvent entrer avec une simple carte d’identité pour les excursions à la journée jusqu’au 30 septembre 2025. Jersey accueille également les bateaux de plaisance grâce à ses trois marinas de Saint-Hélier, ainsi que les avions privés.

Comment se rendre sur l’île Jersey ?