Les meilleurs hôtels du Val de Loire

Parmi les meilleurs hôtels dans le Val de Loire, Le Relais & Châteaux Hauts de Loire © DR

Les Sources de Cheverny

Entre Chambord et Chenonceau, Les Sources de Cheverny est un hôtel cinq étoiles, à mi-chemin entre la maison de famille, l’échappée viticole et la retraite bucolique. Le décor a de quoi faire ralentir les plus pressés : bois séculaire, étang bordé d’ajoncs et demeures de caractère.

Un moment champêtre à l’hôtel 5 étoiles Les Sources de Cheverny © MPMorel

Les 49 clés dont de magnifiques chambres pour 2 personnes (de 25 à 35m2) et de charmantes suites pour 2 à 4 personnes (de 40 à 50m2), réparties entre plusieurs bâtisses, cultivent un esprit campagne élégant et chaleureux. Côté table, Le Favori, restaurant étoilé Michelin, célèbre le terroir ligérien avec panache, tandis que L’Auberge préfère la générosité d’une cuisine de saison, celle qui met les appétits au garde-à-vous.

Séjourner à l’hôtel 5 étoiles Les Sources de Cheverny © MPMorel

Son petit plus de cet hôtel dans le Val de Loire ? Le Spa Caudalie, posé à l’orée de la forêt : une parenthèse en bois clair pour se remettre d’un excès de châteaux et de grands crus. Bassin thermal ou bassin de relaxation, hammam, espace fitness ou bain à remous extérieur cerclé de bois de chêne, il suffit de choisir…

Les Sources de Cheverny
23 route de Fougère, 41700 Cheverny
Prix à partir de 234 euros la nuit
Site officiel de l’établissement

Les Hauts de Loire

Installé à Veuzain, à deux heures de Paris, Les Hauts de Loire occupent un ancien pavillon de chasse du XIXe siècle au cœur d’un parc de 70 hectares. Les chambres, installées dans le château ou dans une demeure solognote à colombages, sont dotés de volumes généreux. Certaines suites offrent même une terrasse sur le parc : parfait pour saluer les cygnes et les colverts. 

Les Hauts de Loire, un hôtel Relais & Châteaux © DR

Côté table, le chef Arthur Peta travaille une cuisine responsable, colorée, portée par les saisons, les circuits courts et les produits du domaine, miel maison compris. Le bistrot, plus décontracté, préfère les assiettes franches, généreuses, les herbes du potager et les déjeuners qui s’étirent.

Les Hauts de Loire, un hôtel Relais & Châteaux avec restaurant © DR

Son petit plus ? Le Spa by Clarins, bien sûr, mais aussi le parc devenu galerie à ciel ouvert, ponctué d’œuvres contemporaines : une promenade, un soin, puis un dîner. Les bons plaisirs de la vie, en somme.

Les Hauts de Loire
79 rue Gilbert Navard, 41150 Veuzain
Prix à partir de 182 euros la nuit

Loire Valley Lodges

À moins de deux heures de Paris, Loire Valley Lodges propose une version très contemporaine du séjour en forêt. Le domaine s’étend sur 300 hectares privés et compte 21 lodges de 35m2 perchés à quatre mètres du sol, chacun signé par un artiste contemporain. Vue sur les arbres depuis le lit king size, grande terrasse et jacuzzi privé : le programme est simple, efficace, et plutôt tentant pour disparaître à deux. Les massages se reçoivent en chambre ou sur la terrasse, bercés par les bruits de la forêt. La piscine chauffée extérieure entourée de bains de soleil et d’œuvres d’art sur fond de bois préservé finit de charmer les visiteurs en quête de bien-être et de séjour à la campagne.

© Loire Valley Lodges

Côté dîner, nul besoin de ressortir : le restaurant peut venir jusqu’au lodge, avec une table dressée pour deux et une cuisine à base de produits frais, issus de la ferme bio, de la forêt ou de producteurs locaux.

Son petit plus ? Le jacuzzi privé sur chaque terrasse, perché au milieu des arbres. Un bain chaud, la forêt autour, personne à l’horizon : difficile de faire plus agréable.

© Loire Valley Lodges

Loire Valley Lodges
1 allée de la Duporterie, 37320 Esvres
Prix à partir de 350 euros la nuit

Fleur de Loire

À Blois, Fleur de Loire porte la signature du chef Christophe Hay, doublement étoilé, dans un ancien édifice voulu par Gaston d’Orléans. On y trouve 44 chambres, dont 12 suites, une décoration douce inspirée du fleuve, des matières soignées et des références végétales.

Un hôtel et spa 5 étoiles dans le Val de Loire © Fleur de Loire

L’adresse vaut autant pour l’hôtel que pour la table. Au restaurant Christophe Hay, deux étoiles Michelin et une étoile verte, le chef défend une cuisine locale, responsable, très liée au terroir et aux saisons. Amour Blanc ajoute une note généreuse avec son restaurant, son kiosque à pâtisseries et son épicerie. On vient dormir en bord de Loire, mais aussi (et surtout) pour passer à table.

Son petit plus ? La Loire en face, Christophe Hay aux fourneaux, Sisley au spa de luxe de l’hôtel : un trio assez convaincant pour transformer Blois en destination de week-end.

Un hôtel et spa 5 étoiles dans le Val de Loire © Fleur de Loire

Fleur de Loire Hôtel, Spa & Restaurants
26 quai Villebois Mareuil, 41000 Blois
Prix à partir de 220 euros la nuit

Les Hauts de Sancerre

Aux Hauts de Sancerre, on dort au-dessus des vignes. Le domaine, installé au cœur du village, réunit huit suites seulement, ouvertes sur les toits, le jardin ou les coteaux. Format intime, donc, avec le calme qui va avec : 4,5 hectares de parc, des sentiers et des panoramas sur le Sancerrois.

Les Hauts de Sancerre, un hôtel de charme dans le Val de Loire © DR

Les chambres vont de 26 à plus de 50 m², dans un décor sobre, soigné, avec une literie confortable, une douche à l’italienne, parfois une baignoire, et des produits La Chênaie. À table, le chef Arnaud Munster, révélé par Top Chef, signe une cuisine contemporaine, locale et de saison, servie dans un menu en quatre temps. 

Son petit plus ? L’adresse n’a que huit suites. Autrement dit, pas de foule, pas de ballet d’ascenseurs : juste les vignes, un bon dîner et la paix.

Les Hauts de Sancerre, un hôtel de charme dans le Val de Loire © DR

Les Hauts de Sancerre
Esplanade Porte César, 18300 Sancerre
Prix à partir de 266 euros la nuit

La Borde en Sologne

À Vernou-en-Sologne, à une vingtaine de minutes de Blois, Chambord et Cheverny, La Borde en Sologne remet le château au goût du jour. La bâtisse du XVIIIe siècle, inscrite aux Monuments historiques, a gardé ses beaux attributs : moulures, boiseries, fresques, cheminées, grands salons et fenêtres ouvertes sur le parc.

Séjourner au Château la Borde © DR

Le domaine s’étend sur près de 40 hectares, entre jardins, bois, pièce d’eau, potager et petite ferme. Les 35 chambres et suites misent sur l’espace, avec de beaux volumes et de grandes salles de bains. L’adresse plaît aussi aux familles : animaux à nourrir, œufs à ramasser, piscine pour les enfants, balades, tennis, vélos et fitness dans l’ancienne serre. À table, le restaurant Mémoire travaille une carte courte, de saison, nourrie par le potager du château. Les légumes arrivent presque en ligne directe, panier en main.

Séjourner au Château la Borde © DR

Son petit plus ? Le potager et la ferme, vrais atouts du domaine : de quoi donner du fond à l’assiette, occuper les enfants et rappeler qu’un château peut aussi avoir les pieds dans la terre.

Château de la Borde
41230, Vernou-en-Sologne
Prix à partir de 171 euros la nuit

Château de Rochecotte

Entre Tours et Saumur, le château de Rochecotte domine la vallée de la Loire depuis Saint-Patrice. L’adresse a pour elle l’histoire (Talleyrand, la Duchesse de Dino, la famille Castellane) et un vrai sens du séjour classique en Touraine : jardins à la française, parc, forêt, piscine chauffée aux beaux jours et vignobles de Saint-Nicolas-de-Bourgueil à portée de verre.

Déjeuner au Chateau de la Rochecotte, un 4 étoiles dans le Val de Loire © DR

Les 37 chambres et suites restent fidèles à l’esprit du lieu, entre mobilier ancien, tons doux, beaux volumes et vues sur le parc ou les jardins. On y vient pour la vie de château, mais en version 4 étoiles confortable, avec conciergerie, massages, location de vélos et tea time maison pour les amateurs de goûter élégant.

Chateau de la Rochecotte, un 4 étoiles dans le Val de Loire © DR

Côté restaurant, deux ambiances : Le Dino, plus feutré, et La Verrière, plus lumineuse, ouverte sur le parc. Les chefs Emmanuelle Pasquier et Franck Joly y signent une cuisine française raffinée et authentique.

Son petit plus ? Le tea time « Joly Goûter » : thés, pâtisseries maison et promenade dans le parc ensuite. Un caprice très convenable, donc absolument défendable.

Château de Rochecotte
43 rue Dorothée de Dino, Saint Patrice, 37130 Coteaux sur Loire
Prix à partir de 151 euros la nuit