Les nouveaux hôtels à découvrir à la rentrée

La piscine du Château de Cîteaux © DR

Le Magnifique réveille Montparnasse

Rue de la Gaîté, à l’emplacement des Mille Colonnes, théâtre du début du XIXe siècle, Jacques Blanc a confié 62 chambres à Vincent Darré, décorateur passé par la mode avant de faire de l’objet un terrain de fantaisie. Rien n’y est acheté sur catalogue : mobilier, faïences et luminaires sont des créations originales. Les colonnes peintes du hall citent celles de La Coupole, la réception aligne des clés chinées, la piscine déploie ses mosaïques mythologiques devant un patio en forme de palais grec. Un ascenseur de verre habité de sirènes dessert cinq étages, cinq mondes, du jardin d’Éden à la Voie lactée. Au bar Le Picabia, une cloche annonce les entractes des théâtres voisins. Une adresse qui rejoint les nouveaux hôtels de luxe à découvrir en 2026.

La piscine de l’hôtel Le Magnifique © DR

Le Magnifique
20 bis rue de la Gaîté, Paris 14e
62 chambres, à partir de 179 euros
Ouverture début septembre

Maison Honnel, entre la Madeleine et la place Beauvau

L’ancien Hôtel du Ministère était un établissement confidentiel mais apprécié d’une clientèle fidèle pour sa situation idéale en plein cœur de Paris. L’hôtel 4 étoiles parisien revient sous un nouveau nom et concept. L’immeuble, ossature Eiffel du début du XXe siècle, abrita un tailleur venu du nord de l’Italie, un parfumeur et un studio de portraits ; la maison emprunte le nom du premier, Carlo Honnel. Laune Architecture a choisi de révéler le lieu plutôt que de le transformer : proportions intactes, bois clair, surfaces minérales, palette de papier et de nacre dans les 41 chambres et suites. Au rez-de-chaussée, la trattoria Carlo, façade de marbre vert et stores bordeaux et blanc, annonce des pâtes fraîches et des pizzas au feu de bois ; au niveau inférieur, sauna, fitness et cabine de soin.

© Maison Honnel

Maison Honnel
33 rue de Surène, Paris 8e
41 chambres et suites
Ouverture le 9 septembre ; bar Apéritivo à partir de novembre

Luxia, au pied de la Butte de Montmartre

À deux pas du marché Saint-Pierre, qui a vu des générations de couturiers amateurs et professionnels défiler, le groupe Touriste installe sa septième adresse parisienne dans un hôtel de la Butte dont il a gardé le nom. Charlotte Albert et Alexis Lamesta, du cabinet Necchi Architecture, ont écarté le Montmartre des ateliers d’artistes au profit du Montmartre résidentiel des années 1960 à 1980 : noirs profonds contre sycomore blond, liège et laiton, damier décliné des plafonds aux sols, salles de bains de travertin et de nero marquina inspirées des cabines de paquebot. En contrebas, un spa noir et sa piscine ouvrent sur une terrasse et un jardin d’hiver ; le peintre américain Noah Verrier y signe une fresque où le champagne voisine avec une part de pizza.

Hôtel Luxia
8 rue Seveste, Paris 18e
45 chambres, spa et piscine
Ouverture en septembre

Marnie House, la jolie adresse du Touquet

A cent mètres du front de mer, l’ancien Castel Victoria a changé de nom et de main. Jeremy et Flore Gosse, lui enfant de la baie de Somme, elle venue de l’image chez Chanel, en ont pris les clés au début de l’année et confié le décor à l’Atelier Deux-Cé. La bâtisse néo-normande du début du XXe siècle, classée au patrimoine de la ville, garde ses briques rouges, ses colombages et ses bow-windows ; à l’intérieur, bleu ciel et rouge vermillon, rotin chiné en salle des ventes, chambres traitées en cabines de bateau, quelques balcons ouverts de biais sur la mer. Au petit déjeuner, laitages d’une ferme voisine et jus de pommes du verger de Robbins Manor, en baie de Somme.

Marnie House
11 rue de Paris, Le Touquet-Paris-Plage
26 chambres, à partir de 120 euros avec petit-déjeuner

Château de Cîteaux dans les vignes en Bourgogne

Fontenille Collection invite à découvrir, au cœur de Meursault, une demeure du XIXe siècle bâtie sur des caves creusées au XIIe siècle par les moines de l’abbaye de Cîteaux pour vinifier les vins du village. Dix-huit chambres regardent les climats classés à l’Unesco ; le Vieux-Clos portera la maison à 35 clés au début de 2027. Christophe Vauthier dirige les cuisines du restaurant gastronomique Célestine ; le spa Alaena déploie 190 m² où les soins puisent dans l’herboristerie cistercienne d’antan.

Le restaurant gastronomique Célestine © Château de Cîteaux

Château de Cîteaux
18 rue de Cîteaux, 21190 Meursault. À quinze minutes de Beaune, quarante-cinq minutes de Dijon.
Ouvert toute l’année. Restaurant Célestine ouvert aux visiteurs extérieurs, déjeuner de 12h15 à 13h45, dîner de 19h30 à 21h30.
Spa Alaena avec piscine intérieure chauffée, hammam et sauna.
Site officiel de l’établissement 

A Lisbonne, Villa Dorothéa, le patrimoine secret de Lapa

Ouvert en juin, l’adresse confidentielle se situe dans la Rua das Trinas, à la lisière de Lapa et de Santos non loin de l’ambassade de France. Cinq maisons bâties en 1878 pour les familles de pêcheurs de Madragoa forment désormais une résidence de 20 chambres reliée par un passage privatif. La restauration de l’hôtel à Lisbonne a conservé les azulejos anciens des ruelles et la cour plantée de jasmin et de bougainvilliers ; quelques chambres ouvrent sur le Tage et le pont du 25-Avril. Pas de lobby, mais une bibliothèque montée avec la librairie lisboète Salted Books. Sur le toit, le gastrobar The Secret, 25 couverts, où la cheffe Margarida Dias, passée par LOCO et JNcQUOI, sert huîtres de Setúbal et wagyu portugais.

Une chambre de l’hôtel © Villa Dorothéa

Villa Dorothéa
Rua das Trinas 61, Lisbonne
Cinq maisons, 20 chambres et suites, à partir de 280 euros
Gastrobar et rooftop The Secret ouverts tous les jours.