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Les meilleures adresses de Val Thorens, entre ski et bonnes tables
31 DéCEMBRE . 2025
Au-dessus des nuages, la plus haute station d’Europe séduit autant les passionnés de glisse que les gourmets exigeants et les amateurs de pause bien-être. Val Thorens, c’est un peu la station de tous les records. A 2 300 mètres d’altitude, elle est à la fois la plus haute station d’Europe et le point culminant des 3 Vallées, le plus vaste domaine skiable relié au monde. Ouverte près de cinq mois par an, elle bénéficie d’un enneigement naturellement généreux, largement assuré par son altitude — un atout majeur dans le contexte climatique actuel. Dix fois élue meilleure station de ski du monde, c’est une destination plébiscitée par les skieurs du monde entier.
Séjourner au Fahrenheit Seven Val Thorens
Hôtel idéal à Val Thorens pour les passionnés de ski, le Fahrenheit Seven permet de profiter pleinement des pistes, sans perte de temps ni contraintes de déplacement. L’établissement est accessible directement depuis les pistes, à quelques mètres des remontées mécaniques, et dispose d’un ski shop intégré, avec location de matériel de qualité et casiers sécurisés – Le matin, un petit shot de gingembre y est offert pour partir plein d’énergie !
Une chambre de l’hôtel © Fahrenheit Seven Val Thorens
Les chambres, au design contemporain avec quelques touches rétro, privilégient confort et fonctionnalité, parfaites pour récupérer après une journée sur les pistes. En fin d’après-midi, le petit spa de l’hôtel devient un point de rendez-vous prisé : sauna, hammam et bain nordique extérieur permettent de se détendre face aux sommets. L’espace étant restreint, il est conseillé d’y aller tôt.
Côté ambiance, l’hôtel revendique un esprit festif. Grâce à sa vaste terrasse de 300 m², il s’est imposé comme un spot incontournable de la station. Kavinsky, Joey Starr, Cali, Ofenbach ou encore Bon Entendeur, y sont venus. La programmation est riche : live music au Zinc trois fois par semaine, après-skis quotidiens à partir de février et Seven Party avec des artistes de renommée internationale une fois par mois.
La terrasse du Fahrenheit Seven © Fahrenheit Seven Val Thorens
Pas de panique : les after-skis se terminent à 19h30, afin de préserver le repos des skieurs.
Après la fête, place au calme et à une ambiance plus posée et familiale. On s’attable au restaurant de l’hôtel pour un dîner aux accents italien et l’on finit la soirée, au Zinc, le bar emblématique du Fahrenheit Seven Val Thorens.
Dernier point fort de l’hôtel et pas des moindre : une navette à disposition des clients permet de se déplacer dans l’ensemble de la station.
Fahrenheit Seven Val Thorens
108 clés, prix à partir de 325 euros la nuit
297 rue de la Lombarde, 73440 Val Thorens
Les restaurants incontournables
Chez Pépé Nicolas
Chez Pépé Nicolas, c’est bien plus qu’un simple restaurant. Discret depuis la route, on y accède soit par un petit chemin, soit, pour les skieurs, directement par la piste de « La Chasse ».
Installé dans une ancienne ferme d’alpage, l’établissement raconte une histoire familiale qui commence en 1957, lorsque Nicolas Jay, alpagiste à Saint Martin de Belleville, acquiert la montagnette – bâtisse de montagne comportant des aménagements pour le bétail – pour y faire estiver ses vaches. Dans les années 80, la famille ouvre un modeste restaurant. Aujourd’hui, ce sont ses petits-enfants et arrière-petits-enfants qui perpétuent l’aventure et font vivre le lieu.
Une table Chez Pépé Nicolas © Chez Pépé Nicolas
Le domaine réunit un restaurant bistronomique ouvert toute l’année, une ferme accessible au public, un vivier de truites, une fromagerie, une boutique de produits et d’objets locaux, ainsi qu’un jardin en permaculture cultivé à plus de 2 000 mètres d’altitude. L’engagement environnemental y est donc concret, visible et global. À table, tradition et modernité se côtoient. On y savoure autant un os à moelle que des plats plus contemporains, comme un chou-fleur rôti servi avec une crème végétale au panais et de fines tranches de truffe noire Tuber melanosporum. Les desserts maison méritent aussi le détour, avec une mention spéciale pour le sorbet myrtille et la glace au lait de la ferme.
Une adresse rare que l’on rêve de garder pour soi, mais qui mérite d’être découverte par quiconque passant dans la région.
Chez Pépé Nicolas
D117, 73440 Val Thorens
Site officiel de l’établissement
La Pause de Pierrette
Derrière La Pause de Pierrette, il y a la famille Bonaldi. Pascale la mère et ses trois filles — Manon, Lou et Juliette— 3ème génération à perpétuer un héritage familial savoyard au sein de ce restaurant. Dès l’entrée, on pénètre – dans une ambiance chalet de montagne assumée, nostalgique à souhait, entre horloge de parquet et paniers en osier.
Le premier établissement de Val Thorens à avoir obtenu le label Maître Restaurateur © La Pause Pierrette
La Pause de Pierrette est aussi le premier établissement de Val Thorens à avoir obtenu le label Maître Restaurateur, en 2015. Aux fourneaux, le chef Arthur Audonnet signe une cuisine pensée pour le partage. D’une côté, des petites assiettes chaudes et froides, aux accents résolument moderne telles que la soupe de butternut œuf parfait et noisettes torréfiées, la tartelette aux champignons relevée d’un gel de soja, ou encore un tartare d’omble chevalier d’Isère aux voiles de céleri. De l’autre, des plats traditionnels, avec des recettes roboratives comme la potée savoyarde — palette, diot fumé, légumes, os à moelle et pain grillé — ou une épaule d’agneau confite au thym. Une cuisine généreuse et parfaitement maîtrisée.
La pause de Pierrette
Le Portillo, Place Péclet, 73440 Val Thorens
Site officiel de l’établissement
La Maison
« Ici on mange, ici on boit » : la devise de La Maison donne le ton. Installé place Caron, ce restaurant tenu par Fabien Barrau et Romain Bastide, originaires de l’Aveyron, incarne l’esprit des brasseries dont les Aveyronnais ont le secret, au cœur des Alpes. L’adresse est devenue un repère pour les amateurs de belles pièces de viande issues de fermes soigneusement sélectionnées.
La Maison dispose d’une grande terrasse avec vue sur les pistes et d’un intérieur chaleureux organisé autour d’un grand comptoir en inox.
Une table en face des pistes © La Maison
La carte a été élaborée avec Cyril Attrazic, chef français étoilé à Aumont-Aubrac. En cuisine : Hubert Bastide.
On y vient pour une fondue ou une pièce de viande choisie, mais aussi pour une offre attentive aux régimes végétariens et végans, avec entrées, plats et desserts adaptés. Au moment du dessert, difficile de faire l’impasse sur le sundae maison, accompagné de coulis de myrtilles et surmonté d’une généreuse chantilly.
La Maison
Place Caron, 73440 Val Thorens
Site officiel de l’établissement
La Table – Le Hameau du Kashmir
Récemment rénové, le restaurant La Table, situé au sein de l’hôtel Le Hameau du Kashmir, bénéficie d’un emplacement privilégié au bord de la piste du Cairn, en ski-in ski-out. Une adresse facile d’accès, à toute heure de la journée.
La Table, situé au sein de l’hôtel Le Hameau du Kashmir © Hameau du Kashmir
La carte, volontairement courte s’appuie sur des produits de saison et oscille entre des plats simples et réconfortants — comme un velouté de butternut particulièrement crémeux — et des propositions plus travaillées, à l’image d’un risotto de parmesan flambé dans la meule. L’esprit est celui d’une brasserie de montagne soignée, où l’on peut s’attabler aussi bien le midi que le soir, ou faire une pause gourmande au goûter pour reprendre des forces après le ski.
Restaurant La Table – Le Hameau du Kashmir
Grande Rue, 73440 Les Belleville
Site officiel de l’établissement
Faire une pause bien-être et gourmandise
L’hôtel Pashmina propose une parenthèse bienvenue pour lever le pied entre deux journées de ski, grâce à une formule associant spa et brunch, ouverte aussi bien aux hôtes de l’hôtel qu’aux clients extérieurs. Cet établissement cinq étoiles élégant, conçu par l’une des familles pionnières de la construction à Val Thorens, revendique un luxe décomplexé, fidèle à l’esprit montagnard.
La piscine intérieure de l’hôtel © Hôtel Pashmina
Installé au premier étage, le spa Aqua Pashmina by L’OCCITANE en est une parfaite illustration. Il se déploie dans un vaste espace mêlant pierre et bois, reprenant les codes alpins dans une interprétation contemporaine qui évoque le design scandinave. Pensé pour la récupération et la détente, le lieu comprend une piscine intérieure de 12 mètres, équipée d’une buse de nage à contre-courant, ainsi qu’un jacuzzi, complétés de sauna, hammam et douches sensorielles. À l’extérieur, un bassin et un bain nordique face aux pistes. Le spa propose également une carte de soins et des massages signatures, adaptés aux besoins ressentis du moment, pour une récupération sur mesure. Idéal pour délasser ses muscles après l’effort !
Après la parenthèse bien-être, place à la gourmandise avec le brunch servi au restaurant Base Camp. Aux commandes, Camille Vallet, chef cuisinier, et Sébastien Deléglise, chef pâtissier, œuvrent sous la houlette de Romuald Fassenet, chef consultant et Meilleur Ouvrier de France. Ensemble, ils signent une cuisine aux notes résolument alpines, mettant à l’honneur les produits locaux.
Présenté sous forme de buffet, le brunch propose une offre complète et variée sans être pléthorique — un parti pris souvent gage de qualité. On y retrouve des points chauds, salades fraîches, poissons, charcuteries, fromages, ainsi qu’un large choix de desserts élaborés avec soin. Une formule généreuse, à savourer sans se presser, pour prolonger ce moment hors du temps.
La formule Spa & Brunch est proposée avec différentes durées de massage :
– massage de 25 minutes : 122 euros
– massage de 50 minutes : 178 euros
– massage de 80 minutes : 223 euros
Une option idéale pour s’accorder une pause complète, entre détente et plaisirs de la table, sans quitter la station.
Hôtel Pashmina
141 rue des Dalles , 73440 Val Thorens
Skier à Val Thorens
Une ligne de télésièges à al Thorens © Urban Sanden
Forfait Val Thorens – Orelle
Le forfait Val Thorens – Orelle donne accès à 150 km de pistes. Un périmètre confortable pour les skieurs débutants à intermédiaires, ou pour ceux qui privilégient un ski tranquille sans multiplier les liaisons. Les skieurs très confirmés pourront en revanche le trouver un peu limité sur la durée. Les skieurs intermédiaires peuvent envisager aussi d’acquérir seulement des extension 3 Vallées en cours de séjour
Forfait 1 jour
Enfant (5 – 17 ans) : 58,20 euros ; Adulte : 71 euros ; Senior (+75 ans) : 17,70 euros
Forfait semaine
Enfant (5 – 17 ans) : 291 euros ; Adulte : 355 euros ; Senior (+75 ans) : 88,50 euros
Tarifs de l’extension 3 Vallées
Enfant (5 – 17 ans) : 40,50 euros ; Adulte (18 – 74 ans) : 49,50 euros ; Vétéran (+75 ans) : 12,30 euros
Forfait Les 3 Vallées
Les 3 Vallées © Dominik Luckmann
Le forfait Les 3 Vallées permet d’accéder à l’intégralité du plus grand domaine skiable relié au monde : Val Thorens, Orelle, Les Menuires, Saint-Martin-de-Belleville, Méribel, Brides-les-Bains et Courchevel. Au total, plus de 600 km de pistes, parfait pour les skieurs confirmés et les séjours d’une semaine ou plus.
Attention cependant aux heures de fermeture des remontées mécaniques, au risque de se retrouver coincé une nuit dans une autre vallée !
Forfait 1 jour
Enfant : 67 euros ; Adulte : 81,80 euros ; Senior (+75 ans) : 20,40 euros
Forfait semaine
Enfant : 335 euros ; Adulte : 409 euros ; Senior (+75 ans) : 102 euros
Y aller
Depuis Paris : en train, gare TGV Moûtiers-Salins-Brides-les-Bains ou Chambéry
Depuis Lyon : en train ou en voiture (2h40 via l’A43).
Depuis Genève : en avion puis une navette Altibus jusqu’à Val Thorens, ou en voiture via l’A41 (199 km-2h25 mn).
Si vous venez en voiture, il est conseillé de réserver une place de parking à Val Thorens, au moment de la réservation du séjour, si l’hébergement choisi n’en propose pas.
Plus d’informations :
Office du tourisme de Val Thorens
Grande Rue, 73440 Val Thorens
Tél. : 04 79 00 08 08.
