Cinq hôtels de charme à Miami

© The Shelborne by Proper

The Shelborne by Proper : un retour iconique

Ouvert en 1941 sur Collins Avenue, le Shelborne fait partie des grandes heures de Miami Beach. Imaginé par Igor Polevitzky puis modernisé dans les années 1950 par Morris Lapidus, il a longtemps attiré le tout-Hollywood. Aujourd’hui, cette icône Art déco entame un nouveau chapitre. Rénové en profondeur et rouvert en mai 2025 sous le nom de The Shelborne by Proper, l’établissement opère une mue aussi élégante que stratégique, dans un esprit 100 % tropical chic. L’ambition : réactiver le glamour historique du lieu tout en l’inscrivant dans le Miami contemporain.
Le résultat séduit d’emblée par son équilibre entre patrimoine préservé et modernité. On reste impressionné par son décor entièrement pensé par le studio ADC Atelier, dans lequel des pièces de design sur mesure (qui donnent furieusement envie de redécorer son intérieur) côtoient des œuvres d’art d’artistes contemporains issus de la scène locale ou latine. Les nuances de pastel et de rose poudré en mettent plein la vue, prouvant que l’on peut tout à fait créer de la nouveauté tout en rendant hommage au passé. Pour preuve, les 251 chambres et suites aux touches mid-century, où marbres pastel et bois clair composent des espaces apaisants, largement ouverts sur l’océan ou la skyline de Miami. Les catégories supérieures, pensées comme de véritables résidences balnéaires, ajoutent kitchenettes, salons et balcons privés, tandis que le penthouse déroule une spectaculaire terrasse panoramique.

© The Shelborne by Proper

Côté table, le Shelborne voit les choses en grand. Le restaurant Pauline, piloté par le chef Abram Bissell, célèbre une cuisine marine aux accents latino-caribéens dans un décor qui, le soir, se fait aussi intime que chaleureux. À quelques pas, Little Torch est l’endroit parfait pour un cocktail nocturne à l’esprit speakeasy.
À l’extérieur, la mythique piscine des années 1950 conserve son plongeoir emblématique au design intemporel, mais on vous conseille surtout de vous prélasser sur les transats mis à disposition face à l’océan. Et pour commencer (ou finir) la journée du bon pied, une professeure de yoga dispense deux cours par jour, accessibles gratuitement à chaque client.

The Shelborne by Proper
251 clefs, nuitée à partir de 630 €
1801 Collins Ave, Miami Beach, FL 33139, États-Unis

The Palms Hotel & Spa : Miami côté détente

Construit dans les années 1940 par l’architecte Roy F. France, The Palms Hotel & Spa fait partie de ces adresses historiques qui ont vu évoluer Miami Beach sans jamais perdre leur âme. Longtemps refuge hivernal d’une clientèle en quête de soleil et de discrétion, l’hôtel a su se réinventer au fil des décennies pour devenir aujourd’hui l’un des établissements les plus singuliers de Collins Avenue, à l’ambiance familiale, chic et décontractée. Derrière sa façade Art déco soigneusement modernisée, l’hôtel cinq étoiles déploie un vaste jardin tropical qui agit comme un sas de décompression face à l’énergie parfois intense de la ville. Palmiers, végétation luxuriante et allées ombragées composent un décor organique où l’on circule pieds nus entre piscine et plage privée.

© The Palms Hotel & Spa

Les chambres et suites prolongent cet esprit maritime. Tons sable et bleu océan, larges baies vitrées ouvertes sur l’Atlantique ou la skyline, douches effet pluie et literie ultra confortable : tout invite au lâcher-prise. On aime aussi prendre une pause bien méritée dans les hamacs près de la piscine, ou sur les transats, accompagné d’un rafraîchissant mocktail, tout en contemplant les vagues et les cabanes de sauveteurs colorées, emblème intemporel de Miami Beach.

Côté table, Essensia privilégie les produits locaux et de saison. Labellisé Ocean Friendly et engagé auprès du mouvement Slow Food, le restaurant incarne la philosophie de la maison : bien manger sans excès, tout en se régalant. Car la véritable singularité de The Palms réside dans son engagement environnemental. Depuis 2010, son programme Inspired by Nature structure une démarche durable ambitieuse, comprenant une réduction drastique des plastiques à usage unique, un compostage massif, une gestion raisonnée de l’eau et de l’énergie, et des partenariats actifs avec des fondations locales dédiées à la protection des océans et des Everglades. Même certains séjours intègrent une dimension solidaire, permettant aux voyageurs de contribuer à des causes environnementales ou culturelles.
À contre-courant du Miami spectaculaire, cet établissement indépendant propose une alternative précieuse : un quiet luxury responsable qui a le don de nous avoir charmés.

The Palms Hotel & Spa
251 clefs, à partir de 350 $ la nuit
3025 Collins Avenue, Miami Beach, FL 33140

Le Colony Hotel : l’historique

Inauguré en 1935 sur Ocean Drive, le Colony Hotel incarne l’âge d’or de l’Art déco floridien, lorsque Miami se rêve en station balnéaire glamour, rythmée par le jazz, les palmiers et les nuits sans fin. Avec sa façade symétrique imaginée par Henry Hohauser, ses lignes géométriques et ses néons bleus devenus iconiques, le Colony s’impose rapidement comme l’un des bâtiments emblématiques de l’avenue la plus glamour de la ville.
Dans les années 1980, alors que Miami traverse une période plus sombre, marquée par le trafic de drogue et une criminalité galopante, le Colony Hotel entre dans la légende populaire grâce au cinéma. En 1983, Scarface transforme la ville en décor mythique. Si le film ne se déroule pas directement à l’intérieur de l’hôtel, Ocean Drive devient l’un de ses symboles visuels les plus forts.
Depuis, le lien avec le chef d’œuvre de Brian De Palma est entretenu presque comme un rituel. Devant l’hôtel, la Cadillac blanche conduite par Tony Montana est garée en permanence. Véritable attraction photographique, elle agit comme un pont entre fiction et réalité, et l’hôtel abrite un restaurant et un bar plus confidentiels en sous-sol baptisés Montana.

© Le Colony Hotel

Certes, on ne vient pas forcément chercher le luxe lorsqu’on franchit les portes de cet hôtel trois étoiles aux 48 chambres et suites, mais on reste agréablement surpris par son confort et les prestations offertes : air conditionné dans les chambres avec, pour ceux qui le préfèrent, un brasseur d’air au plafond, écran géant, produits cosmétiques de qualité et décoration jouant sur les camaïeux de bleu. Idéalement situé, l’hôtel se trouve à deux pas de la Muscle Beach et à quelques mètres du sable blanc de la plage.

Colony Hotel,
48 clefs, à partir de 120 € la nuitée
736 Ocean Dr, Miami Beach, FL 33139, USA

Maison Felix : le refuge arty de North Beach

Ouvert en novembre 2025, Maison Felix s’impose déjà comme l’une des adresses les plus confidentielles du moment. Imaginé par le designer Felix Cohen et piloté par Namron Hospitality, ce boutique-hôtel préfère la discrétion à l’agitation de South Beach.
C’est à North Beach, l’un des derniers quartiers encore préservés de Miami, que cette propriété cultive une atmosphère volontairement plus intime, pensée pour les voyageurs en quête d’une expérience plus locale. Derrière une façade de 1948 soigneusement restaurée, Maison Felix déploie une vision très personnelle de l’hospitalité, inspirée autant par la Méditerranée que par l’énergie créative de la ville.

© Maison Felix

Avec seulement 29 chambres et suites, l’adresse conserve de nombreux éléments mid-century d’origine : murs en stuc et tuiles espagnoles, tout en les réinterprétant dans un esprit balnéaire sophistiqué. Les suites du rez-de-chaussée s’ouvrent directement sur un patio à l’ombre des palmiers, tandis que les étages supérieurs misent sur la lumière naturelle et des plafonds voûtés.
Pensé pour une clientèle culturelle et mobile, Maison Felix vous encourage à explorer le quartier comme un habitué, en profitant des concerts au North Beach Bandshell et des nombreuses galeries d’art des environs.
À l’heure où Miami multiplie les ouvertures spectaculaires, Maison Felix fait le pari inverse. Une adresse à garder pour soi… ou presque.

Maison Felix,
29 clefs, à partir de 300 € la nuit
7418 Harding Ave, Miami Beach, FL 33141, USA

The Sunny : la renaissance solaire de Sunny Isles

Ouvert à l’origine en 1967 sous le nom de Newport Beachside Hotel & Resort, l’établissement a longtemps été l’un des cœurs battants de Sunny Isles Beach, accueillant concerts mythiques et rendez-vous mondains. Aujourd’hui entièrement repensé, le lieu renaît au début de l’année 2026 sous le nom de The Sunny, avec l’ambition claire de reconnecter l’hôtel à son ADN communautaire et festif.
Posé face à l’océan, ce nouveau lifestyle hotel entend dépoussiérer l’hôtellerie balnéaire classique avec une approche plus chaleureuse et inclusive. Le ton est donné dès l’arrivée dans le lobby signé EoA Group, dans lequel se déploient d’étonnantes sculptures et de nombreuses plantes.

© The Sunny

Les 340 chambres préfèrent jouer sur la douceur et l’esprit bord de mer. On y découvre des cartes postales vintage à envoyer depuis la Big Yellow Mailbox du lobby. Lovebirds Café, mi-bodega de quartier mi coffee shop pointu, aligne snacks régressifs et petits trésors gastronomiques locaux.
À l’extérieur, la piscine face à l’Atlantique donne le ton avec ses parasols rayés jaune et blanc et ses cabanas privées à l’esprit rétro chic. Le resort déroule également spa, salle de sport dernière génération et, bien sûr, un beach club dont les transats deviennent the place to be pour se relaxer tout au long de la journée.

The Sunny,
340 clés, à partir de 415 € la nuit
16701 Collins Ave, Sunny Isles Beach, FL 33160