Nos adresses pour s’évader à la campagne à moins de 2 heures de Paris

Hôtel Les Prés, le parfait pied-à-terre champêtre

À quelques kilomètres de Mortagne-au-Perche, l’Hôtel Les Prés, ouvert au printemps 2024, s’est discrètement installé dans le paysage verdoyant du Perche. Et déjà, le bouche-à-oreille fait son œuvre.

Hôtel Les Près © Mathieu Bonnevie

On y arrive comme chez des amis, le cœur léger, prêt à se laisser porter. Stéphane et Éric ont pensé chaque détail : tout ici respire la passion tranquille et le goût juste. Cet ancien relais de chasse, qui fut aussi un couvent de sœurs, est aujourd’hui le pied-à-terre parfait pour quelques jours de villégiature. Les réveils y sont doux, rythmés par le chant des oiseaux.

Les chambres, toutes différentes, sont un mélange subtil de charme ancien et de raffinement contemporain. Le mobilier, choisi avec soin, jusqu’au livre posé sur la table de chevet, témoigne d’une attention aux détails qui transforme chaque chambre en un véritable cocon.

Suite junior – Hôtel Les Prés © Mathieu Bonnevie

À l’arrière, la bâtisse abrite le restaurant sous une magnifique verrière baignée de lumière, avec vue sur les pâturages. Notre hôte Stéphane s’affaire aux fourneaux pour proposer une carte simple, de saison et composée de produits locaux.

Tout est réuni pour déconnecter : la piscine invite à la sieste, le terrain de pétanque au rire, et le jardin d’hiver, aux longues discussions autour d’un bon verre et d’une partie de backgammon.

Salon Hôtel Les Près © Mathieu Bonnevie

Le petit déjeuner vient confirmer cette belle impression. Au petit matin, on découvre une table généreuse : pains de la boulangerie Saint-Hilaire, croissants dorés à souhait, yaourts de la ferme, fromages et charcuteries de la région, gâteaux maison… Une façon exquise de commencer la journée.

Petit-dejeuner Hôtel Les Prés © Mathieu Bonnevie

Une parenthèse précieuse, confidentielle, qui risque fort de ne pas le rester longtemps.

Le Perche, à moins de 2 heures de Paris et déjà bien connu de ses habitants, regorge d’excellentes adresses à quelques kilomètres seulement de l’Hôtel Les Prés. On vous recommande notamment le restaurant Sauge, auberge percheronne de la cheffe Amandine Chaignot, la boulangerie Saint-Hilaire pour son pain au levain d’exception, ou encore le pâté en croûte d’Émeline Aubry, finaliste au Championnat du Monde de Pâté Croûte 2023, à retrouver au marché de Mortagne-au-Perche tous les samedis.

Hôtel Les Prés
12 Pigeon, 61400 Saint-Hilaire-le-Châtel

Echappée patrimoniale au Domaine de Courances

À seulement 45 minutes de Paris, niché entre les forêts du Gâtinais et le célèbre village des peintres Barbizon, le Domaine de Courances offre une échappée bucolique à ceux qui ont besoin de ralentir.

Chambre du Moulin, Domaine de Courances © Mathieu Bonnevie

Sur 75 hectares de jardins et de bois, le domaine, habité par la même famille depuis plus de deux siècles, abrite un château et un parc remarquable, mêlant allées à la française et jardin japonais.

Jardin du Château de Courances © Mathieu Bonnevie

Depuis quelques années, grâce à un partenariat avec Pierre d’Histoire, certaines dépendances du domaine ont été réhabilitées en gîtes et peuvent accueillir de 2 à 8 personnes. Loin du tourisme de masse et des lieux instagrammables, on vient ici pour un week-end au calme, dans un lieu où l’authenticité a été scrupuleusement préservée.

Pour une ou plusieurs nuits, on réserve le Moulin, une adresse que l’on se refile à voix basse. Un refuge posé au bord de l’eau, avec vue sur le jardin japonais.

Le Moulin, Domaine de Courances © Mathieu Bonnevie

Le jour de notre arrivée, le ciel était gris, le soleil aux abonnés absents, et pourtant, quel bonheur d’allumer la cheminée, de se lover dans le canapé moelleux, de laisser le clapotis de l’eau jouer sa douce mélodie.

À quelques pas du Moulin, le petit déjeuner est servi en toute simplicité au Café de Courances : café, croissant, pain, beurre et confiture. Un lieu parfait aussi pour une pause café dans la journée.

Hameau de Courances, Domaine de Courances © Mathieu Bonnevie

Un conseil : venez un week-end ou un jour férié pour profiter d’une visite guidée du château, passionnante, vivante, menée par de vrais amoureux des lieux. Et surtout, pensez à réserver : ces adresses-là ne restent pas libres longtemps.

Domaine de Courances
15 Rue du Château, 91490 Courances

La Minotte, un air de Provence à Montfort l’Amaury

À Montfort l’Amaury, joli village médiéval à 50 km de Paris, La Minotte est de ces adresses qu’on hésite à trop partager. On garde espoir qu’elle reste assez discrète pour pouvoir y filer sur un coup de tête, quand la ville étouffe et qu’on ne rêve que d’une chose : une piscine, du calme, et l’impression d’être loin, sans vraiment l’être.

Vue du Loft Georges, La Minotte © Mathieu Bonnevie

Cette adresse familiale regroupe tout ce que l’on attend d’une escapade réussie proche de Paris. Une vue arborée, de la pierre ancienne, un point d’eau frais et cette impression rare que le temps a ralenti.

Vous aurez le choix entre quatre chambres d’hôtes dans la maison principale ou les quatre gîtes indépendants dans la petite Minotte, de l’autre côté de la piscine.

Couloir de nage La Minotte © Mathieu Bonnevie

Notre coup de cœur ? Le Loft Georges, juste en face de la maison principale. Parfait pour un séjour en toute indépendance, avec sa terrasse privée et sa vue sur le jardin : l’endroit idéal pour lézarder dès les premiers rayons.

Loft Georges La Minotte © Mathieu Bonnevie

Le matin, un généreux petit déjeuner est servi en table d’hôtes. Au programme : pain, viennoiseries, jus frais, fruits de saison… Pour ceux qui logent dans un loft, un panier matinal peut même être déposé discrètement à la porte.

Pour le dîner, on laisse le chef nous mitonner de bons petits plats à partir de produits locaux et de saison, du jeudi au dimanche soir, à la table d’hôtes.

Terrasse La Minotte © Mathieu Bonnevie

En famille ou en couple, pour 24h ou un long week-end, La Minotte a ce pouvoir rare : celui de faire oublier que l’on est à moins d’1h de Paris.

La Minotte 
7 Rue de Versailles, 78490 Montfort-l’Amaury