Recette de la Semaine

Recette de la Côte de bœuf maturée et queue de bœuf confite par les chefs Justine Viano et Stephan Paroche

À Béziers, le restaurant…

Recette du Vol-au-vent végétarien du chef Charles Coulombeau de la Brasserie Umé

Au Centre Pompidou à…

Recette de la pâte à tartiner par Jade Genin

Trentenaire, Jade Genin s’impose…

Recette du merlu de ligne, butternut et oursin de galice par le chef étoilé Nicolas Masse

Dans le vignoble de…

Recette du poulet à la vanille de Madagascar par le chef étoilé Olivier Valade

Olivier Valade est le…

Recette du Homard Bleu du chef Marc-Henri Mazure aux Chalets du Mont d’Arbois

Aux Chalets du Mont…

Recette du Gigot d’Agneau de l’Aveyron du chef Denis Martin du restaurant La Belle Vie à Saint Hilaire D’Ozilhan

À Saint-Hilaire-d’Ozilhan, tout près…

Recette du Rouget de Méditerranée par le chef étoilé Matthieu Hervé du restaurant Le Cèdre de Montcaud

Dans le Gard, le…

Recette de la Truite mi cuite, coquelicot et sauce beurre blanc de la cheffe Oxana Cretu

Oxana Cretu s’est imposée…

Recette de la Tarte aux Artichauts du chef étoilé Cédric Burtin

Au sein d’un ancien…

Recette de la canette à la bigarade du chef Christophe Pulizzi pour L’Olivier à Pertuis

À Pertuis, dans le…

Recette du boeuf d’Aubrac par Emilie et Thomas Roussey pour Le Moulin de Cambelong à Conques

Dans la vallée du…