Gastronomie
Tout ce qui fait la gastronomie en version Hardis. Nos meilleures adresses, nos conseils, des rencontres, des produits, des recettes, des histoires de gastronomie et tous les plaisirs de bouche.
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Recette de la Côte de bœuf maturée et queue de bœuf confite par les chefs Justine Viano et Stephan Paroche
À Béziers, le restaurant…
Recette du merlu de ligne, butternut et oursin de galice par le chef étoilé Nicolas Masse
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Rencontre avec Gabriel Guinnebault, le chef du restaurant Autour de l’âtre dans le Jura
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