newsletter

Gastronomie

Tout ce qui fait la gastronomie en version Hardis. Nos meilleures adresses, nos conseils, des rencontres, des produits, des recettes, des histoires de gastronomie et tous les plaisirs de bouche.

Filtrer

Maison Bréguet, le restaurant dans la lumière de David et Marco
Gastronomie

09AVR. 2018

Maison Bréguet, le restaurant dans la lumière de David et Marco

Faire d’un restaurant d’hôtel…

Noto, le resto bel canto de la Salle Pleyel
Gastronomie

02AVR. 2018

Noto, le resto bel canto de la Salle Pleyel

Dans le vaste registre…

Les recettes de Pâques de Moichef et des Hardis
Gastronomie

30MARS. 2018

Les recettes de Pâques de Moichef et des Hardis

1. Oeuf cocotte tout…

Yoshinori, la table franco-japonaise aux tonalités impressionnistes
Gastronomie

26MARS. 2018

Yoshinori, la table franco-japonaise aux tonalités impressionnistes

Le chef Yoshinori Morié…

Hugo & Co, la table à partager de Tomy Gousset
Gastronomie

19MARS. 2018

Hugo & Co, la table à partager de Tomy Gousset

Deuxième restaurant parisien, plus…

C.H. Piconnet, le néo-champagne de vigneron
Gastronomie

15MARS. 2018

C.H. Piconnet, le néo-champagne de vigneron

A l’opposé des grandes…

Le Bien Venu, calme et volupté en moins de trente couverts
Gastronomie

12MARS. 2018

Le Bien Venu, calme et volupté en moins de trente couverts

Impossible de tomber sur…

COS100 : le vin des femmes centenaires
Gastronomie

07MARS. 2018

COS100 : le vin des femmes centenaires

Récemment, le château Cos…

Le Mermoz : décollage d’un beau bistrot en bas des Champs-Elysées
Gastronomie

05MARS. 2018

Le Mermoz : décollage d’un beau bistrot en bas des Champs-Elysées

Prenez un café banal…

Capitaine : la table au long cours de Baptiste Day
Gastronomie

26FÉV. 2018

Capitaine : la table au long cours de Baptiste Day

C’est aux abords de…

Oxte, un aller simple pour Mexico
Gastronomie

19FÉV. 2018

Oxte, un aller simple pour Mexico

Ne cherchez pas dans…

Bestiaire du whisky : quand le malt devient sauvage
Gastronomie

13FÉV. 2018

Bestiaire du whisky : quand le malt devient sauvage

Connaître l’animal, c’est connaître…

nos derniers articles

Ajouter à mes favoris Supprimer de mes favoris
Recette de Saint-Jacques et oursin violet du chef Ilane Tinchant pour le restaurant l’Oursin
Gastronomie

24JAN. 2026

Recette de Saint-Jacques et oursin violet du chef Ilane Tinchant pour le restaurant l’Oursin

À Carry-le-Rouet, le chef Ilane Tinchant

Ajouter à mes favoris Supprimer de mes favoris
Omega Speedmaster, la face cachée de la Moonwatch
Gastronomie

23JAN. 2026

Omega Speedmaster, la face cachée de la Moonwatch

La Speedmaster est sans aucun doute

Ajouter à mes favoris Supprimer de mes favoris
10 hôtels dans le monde pour célébrer le centenaire de l’Art déco
Gastronomie

22JAN. 2026

10 hôtels dans le monde pour célébrer le centenaire de l’Art déco

Il y a 100 ans, une