dossier

31DÉC. 2021

L’hiver en douceur : nos escapades en France

L’hiver en douceur : nos escapades en France

Souriez ! La nouvelle année va poindre, les fêtes se terminer, le quotidien à nouveau occuper votre esprit... Mais il sera toujours temps de filer à l'anglaise pour le week-end. Alors pour vous inspirer, on vous a recensé nos escapades en France préférées (et on y a même glissé quelques offres aux privilèges hardis), pas trop lointaines, pas trop compliquées, pour souffler entre deux bonnes résolutions en janvier, en février ou en mars...

Partie de campagne dans le Perche

Partie de campagne dans le Perche

Un week-end à la Maison Ceronne

Elle devait être une maison de campagne pour leurs amis. Elle deviendra maison d’hôtes, pensée par des esthètes, pour des esthètes. A l’origine du projet, Vincent-Louis et Clément, lassés de leur vie parisienne. Mais difficile aujourd’hui de réduire Maison Ceronne à un simple refuge pour citadins en mal de nature.

Grégoire Boulant

Royal Champagne, bulle de bien-être à une heure de Paris

Royal Champagne, bulle de bien-être à une heure de Paris

Le petit monde feutré de la plus célèbre des boissons pétillantes vient d'accueillir un nouvel acteur aux grandes ambitions. Surplombant la vallée de la Marne, le Royal Champagne entend s'imposer comme le plus prestigieux palace de la région. Mission remplie ? Les Grands Ducs sont allés le vérifier sur place.

Bertrand Waldbillig

Le Coucou : un refuge de luxe au paradis des skieurs

Le Coucou : un refuge de luxe au paradis des skieurs

Cet hiver, Les Hardis vous emmènent dans la vallée de la Tarentaise, au cœur du paradis des skieurs, Les 3 Vallées, le plus grand domaine skiable du monde. À quelques virages de Courchevel et de ses paillettes, on opte pour la station élégante et plus discrète de Méribel où l’on

La Rédaction

Un week-end à Etretat

Un week-end à Etretat

La belle endormie de la Côte d'Albâtre reprend des couleurs

D’Etretat on garde la mémoire de falaises de craie blanche découpées à la serpe se jetant dans l’eau d’émeraude de la Manche. Il y a pourtant bien d’autres charmes à découvrir dans ce coin de Normandie cher à Guy de Maupassant et Maurice Leblanc. A commencer par le Domaine Saint

Thierry Richard

Voyages

09MARS. 2018

Les 10 plus beaux hôtels du Languedoc-Roussillon

Les 10 plus beaux hôtels du Languedoc-Roussillon

Pour tromper la grisaille

Vous le savez, aux Hardis, on oscille ces derniers temps entre nos envies d’automne et d’été indien infini… Et quand la quête de farniente ou de vitamine D prend le dessus, c’est tout naturellement vers le Sud de la France qu’on se dirige. Cette fois-ci, cap sur le Languedoc-Roussillon, pour

Mathilda Panigada

Weekend d’automne

Weekend d’automne

Les 5 plus beaux hôtels de charme (et de luxe) en Alsace

Délivrée de ses touristes estivants, habillée des premières nuances rougeoyantes de l’arrière-saison, c’est en automne que l’Alsace est la plus belle. Et si la saison des vendanges et de la chasse au gibier n’est en rien étrangère à cette opinion, guidée par de réjouissantes perspectives gastronomiques, les jolies adresses qui

Mathilda Panigada

Echappée dans les vignes au Château Lafaurie-Peyraguey

Echappée dans les vignes au Château Lafaurie-Peyraguey

Le temps d’un week-end (mais on aurait bien réservé pour un Noël au balcon), on s’est perdus dans les vignes près de Bordeaux -deux heures seulement de TGV, on vous le rappelle au cas où- rien que pour vous. Bienvenue au Château Lafaurie-Peyraguey, en plein cœur des terres de Sauternes.

Coline de Silans

Un week-end en Haute-Corse : U Castellu

Un week-end en Haute-Corse : U Castellu

4 étoiles atypique en pleine forêt

Au milieu de l’automne, en ce mois de novembre où les arbres se parent de mille couleurs, nous avons quitté la côte, ses plages et sa douceur, le temps d’un week-end en Haute-Corse, à l’hôtel U Castellu. Perché à 1000 mètres d’altitude dans le petit hameau de Vizzavona, cet édifice

Sébastien Leroy

La Bouitte à Saint-Martin-de-Belleville: on a mangé pieds nus dans un 3 étoiles

La Bouitte à Saint-Martin-de-Belleville: on a mangé pieds nus dans un 3 étoiles

Au coeur de l’hiver, nous avons testé le restaurant en chambre. Rien de nouveau sous le soleil, me direz-vous : le room-service existe depuis plus longtemps que le Covid. Sauf qu’il ne s’agissait pas d’un bon vieux Club Sandwich au lit sinon d’un menu gastronomique en 6 services, adapté pour

Mathilde Lasserre

Gastronomie

01MARS. 2021

Château La Coste : la vie de palace en Provence

Château La Coste : la vie de palace en Provence

L’art, la bonne chère et le luxe

Aux Hardis, vous le savez, on est plutôt du genre curieux. Du genre à prendre les petites routes, à découvrir les adresses planquées, à farfouiller dans des coins reculés pour le bonheur de dénicher quelque trouvaille insolite. Alors c’est rare, très rare, que l’on reste vissé au même endroit, accroché

Elsa Cau

Un week-end à la maison Volver

Un week-end à la maison Volver

Et d’autres bonnes adresses arlésiennes

Un bouillonnement créatif, surtout en pleines Rencontres de la photo, un héritage antique, des tables audacieuses, des accents chantants, des plages à moins d’une heure, la nature camarguaise à quelques minutes… Il faut admettre qu’Arles coche toutes les cases d’un séjour curieux, rythmé, varié et dépaysant. Nous, on a filé

Grégoire Boulant

Un week-end à Beaune

Un week-end à Beaune

Du beau et du bon en Bourgogne

Avec ses 21000 habitants, Beaune ne fait pas partie des grandes villes par sa démographie. Mais elle a bien plus à offrir. Située en plein cœur de la Bourgogne, et surtout au cœur des plus grands vignobles français, elle offre de quoi faire le plein de bonnes assiettes, de bons

Alvina Ledru-Johansson

Voyages

09JUIL. 2021

Un week-end aux Sources de Cheverny

Un week-end aux Sources de Cheverny

Se laisser vivre dans la Vallée de la Loire

On s’est (encore) échappés du tumulte de la vie quotidienne pour profiter d’une parenthèse aux Sources de Cheverny -au frais. Niché au beau milieu de la forêt et des vignes dans le Val de Loire, on a découvert le nouveau domaine du couple Tourbier célébrant l’art de vivre à la

Justine Rozé

Un week-end dans l’Ain

Un week-end dans l’Ain

Faire l’école buissonnière à la maison d’Ambronay

Comme une petite envie de régression ? Et si, le temps d’un week-end, on remontait le temps, on retournait en enfance – le piquet, les punitions et les devoirs en moins ? On a testé pour vous la Maison d’Ambronay : une ancienne école communale délicieusement revampée en une étonnante

Grégoire Boulant

Un week-end à Bréhat

Un week-end à Bréhat

Nos bonnes adresses bretonnes

"Imaginez la plus vaste des étendues bleues, saupoudrée jusqu'à l'horizon d'une centaine de rochers roses entre lesquels glissent des voiles. Au loin, l'île principale veille sur cette grande famille à fleur d'eau." Ainsi s’exprime le chargé d’une drôle de mission sur l’île de Bréhat dans Deux étés, le petit récit délectable

Caroline Knuckey

Voyages

30SEPT. 2020

Un week-end à Vienne

Un week-end à Vienne

L'oubliée de la gastronomie en vallée du Rhône

Vous étiez sur la route des vacances. Vous n’y pensez jamais. Pourtant, l’arrêt à Vienne, ville-étape sur le chemin de la Provence, révèle bien des surprises. Nous sommes tombés sous le charme à l’occasion d’une échappée estivale, à renouveler à l’automne...

Patricia Colmant

Voyages

11SEPT. 2020

Les Hardis en Champagne

Les Hardis en Champagne

Avec Louis Vuitton City Guide

A 45 minutes de Paris en TGV ou à 2 heures de route depuis le centre de la capitale, Reims, la cité des sacres des rois de France et plus largement les maisons, caves et côteaux champenois classés au patrimoine mondial de l’UNESCO nous accueillent pour nous conter la grande

La Rédaction

Voyages

24JUIN. 2020

Un week-end à Lille, la culture de l’art

Un week-end à Lille, la culture de l’art

Un week-end à Lille… Faut-il encore s’en convaincre, malgré quelques à-priori ? Trois jours dans la capitale des Flandres, dont un bien gris, ont paru si riches de découvertes culturelles et d’atmosphère joyeuse qu’il faudra bien y retourner. Du centre aux alentours, tour d’horizon des visites à ne pas manquer. Par

Patricia Colmant

Voyages

16JAN. 2020

Epinal : les Vosges au-delà des images

Epinal : les Vosges au-delà des images

C’est écrit un peu partout : lorsqu’il s’agit de faire cap à l’est – surtout en cette période de fêtes – c’est à Strasbourg, Colmar ou Mulhouse qu’il faut poser bagages. Oui mais voilà, il y a aussi Epinal. Comment ça quelle drôle d’idée ? Jamais dépourvu d’humour, le Grand

Damien Guillou

Voyages

20DÉC. 2017

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Que faire à la montagne ?

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Nos idées kitsch et romantiques pour la Saint-Valentin

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29JUIN. 2022

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On connaît le Bleu d’Auvergne. On

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Rencontre : Pauline Vincent
Art

28JUIN. 2022

Rencontre : Pauline Vincent

En fondant en 2021 le label

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À Paris, Chiberta
Gastronomie

27JUIN. 2022

À Paris, Chiberta

À 33 ans, Irwin Durand est