Qu’est-ce qu’on boit avec ça ?
Pas de Beaujolais Nouveau cette année. Pas de fête (pas de goût banane non plus). L'actualité toutefois, n'est pas complètement inexistante ! Retrouvez dans ce dossier spécial vin de quoi enchérir à la vente des vins des Hospices de Beaune le week-end prochain, quelques idées à glisser prochainement sous le sapin, des portraits de vignerons et surtout des découvertes à siroter au coin du feu, confinés ou non !
Dans les coulisses de la vente des vins des Hospices de Beaune
Épisode 2 : la Maison Albert Bichot
Deuxième volet de notre épisode en immersion dans la prestigieuse vente des vins des Hospices de Beaune. Après avoir pénétré au cœur du dispositif du domaine des Hospices Civils, cap désormais sur la maison Albert Bichot. Plus gros acheteur de la vente depuis deux décennies, elle a su rendre accessible
29OCT. 2020
Dans les coulisses de la vente des vins des Hospices de Beaune
Épisode 1 : au cœur du Domaine des Hospices civils de Beaune
Bienvenue dans les coulisses de la mythique vente caritative des Hospices de Beaune ! L’évènement, bien connu des connaisseurs, mythique, prestigieux et international, transforme trois jours durant la ville, chaque 3e week-end de novembre. L’occasion d’accéder à des flacons rares… Et, cette année, de rendre hommage au personnel soignant exposé
22OCT. 2020
Dans les coulisses de la vente des vins des Hospices de Beaune
Épisode 3 : Christie’s, la solidarité beaunoise ouverte sur le monde
Dernier volet de notre immersion au cœur de la prestigieuse Vente des Vins des Hospices de Beaune, dans les coulisses de la Maison Christie’s, véritable chef d’orchestre d’une vente qui n’a pour le moins rien d’ordinaire. Entre logistique colossale, roadshow promotionnel, déplacement en masse du bureau parisien et marathon au
04NOV. 2020
Le Graal : 4 cavistes parisiens qui livrent
Les e-apéros avec Houseparty ont vidé votre cave ? Pas de panique, on vous a dégoté 4 cavistes de premier choix qui livrent encore à Paris… Par Aurélie Soubiran Parlons peu, parlons bien. On a longtemps hésité à vous refiler le tuyau. Mais, avouons-le, c’est un peu l’astuce qui transforme le
30AVR. 2020
Des mots pour parler du vin : on met quoi sous le sapin ?
Si vous aussi vous avez un penchant bibliophile – entre autres perversions – et que votre palpitant s’emballe au moindre bruit de tire-bouchon en action, cette sélection est faite pour vous. Des rayons de la cave aux étagères des bibliothèques il n’y a qu’un pas, et tout est affaire de
13DÉC. 2017
Les plaisirs de Pierre Arditi
De Pierre Arditi on connaît le charme distingué et le verbe bien placé, la voix charmeuse et l’oeil rieur. Mais c’est aussi un épicurien pour qui les plaisirs de la vie sont un puissant moteur. A l’occasion de sa collaboration autour des vins de la cave de Taillevent, il nous
22DÉC. 2017
Trois alternatives au Champagne pour entrer dans l’hiver du bon pied
Bulles ne veut pas nécessairement dire Champagne: il y a des alternatives heureuses dans de nombreuses régions. Cette semaine nous vous proposons une revue de trois produits de belle facture, enthousiasmants par leur fraîcheur et leur énergie, de l’euphorie pur jus pour faire pop à tout va et à prix
18OCT. 2017
Maximilian Riedel, l’esthète du vin
C’est un collectionneur. Automobiles sportives, art contemporain et bien évidemment grands crus. Maximilian Riedel, 11ème du nom à la barre de l’entreprise familiale autrichienne du même nom, est un amateur du « beau », c’est une évidence. Une évidence matérialisée à travers les verres en cristal fabriqués main et soufflés bouche dont
27MARS. 2017
Hauvette, le vin que vous ne dégusterez pas en Provence
Planqué sur les contreforts calcaires des Alpilles, le domaine Hauvette est depuis trente ans aux avant-postes de la viticulture en général et de la Provence en particulier. Ses vins se méritent. Par Aymeric Mantoux Sur ses étiquettes, Dominique Hauvette aurait pu écrire « No Pasaran », ou « Crève charogne ». Elle a préféré
26FÉV. 2019
Portrait bourguignon : Marthe Henry, faiseuse de vins à Meursault
Une première fois c’est toujours émouvant… Un premier vin, tout autant. Récit d’une passion devenue reconversion : bienvenue dans le premier millésime bourguignon de Marthe Henry. Elle était partie pour être journaliste, elle s’y est même frottée. Elle aurait pu être antiquaire, sa passion pour la porcelaine de Sarreguemines lui
11OCT. 2017
Le phénomène Egiategia, le vin élevé sous la mer
Il y a encore quelques années, Emmanuel Poirmeur était un winemaker (presque) comme les autres. Disons qu’il avait les pieds sur terre : formation à Château Margaux, vinification d’un grand cru bordelais. Mais ça c’était avant. Aujourd’hui, il fait du vin en combinaison de plongée. Par Aymeric Mantoux Baie de
12JUIL. 2018
Portrait : Muriel Giudicelli
La vigneronne qui fait parler les raisins corses
Elle a d’abord suivi sa passion pour les vaches avant de se rendre à l’évidence : Muriel Giudicelli était faite pour être vigneronne sur l’AOP Patrimonio en Haute-Corse. Installée depuis la fin des années 1990 en bio puis en biodynamie, la « vigneronne-paysanne » comme elle se définit elle-même, crée des vins
17SEPT. 2020
Douro, pays où le noir est couleur : à la découverte du vin de Porto
Que savez-vous au fond du Porto à part qu’il s’appelle Cruz, Sandeman et ressemble à Zorro dans les vieilles publicités qui le faisaient acheter par Mamie avec des Tuc pour l’apéro ? Alors suivez-nous sur les rives du Douro, où ces messieurs les Anglais ont encore tiré les premiers. Par Aymeric
22AVR. 2020
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05DÉC. 2024
Dans les coulisses de Château Mouton Rothschild à Pauillac, domaine viticole du Médoc
Le grand cru bordelais fête sa